tag:blogger.com,1999:blog-26211519611051065722024-03-13T11:08:04.988-07:00necesitounchampancinMaria Forcadahttp://www.blogger.com/profile/13319086896177656629noreply@blogger.comBlogger97125tag:blogger.com,1999:blog-2621151961105106572.post-12175099030063304552012-12-06T05:12:00.000-08:002012-12-06T05:12:08.052-08:00Las fiestas y el glamour canalla del Glass Bar no pierden fuelle<br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeo-niWQ7byTL2B0W11OSt257_dNfJzsmYXmFOnO-IwaqWC3V3M5fj-6DYjwZG_nigdh4lNHxy0Wau4NaaZ88-hm_UvK4LqLRwAVNLdo_3365NTmOWBayJo3g6nGpGVcK8TxshhpxL8B9I/s1600/glass+bar.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeo-niWQ7byTL2B0W11OSt257_dNfJzsmYXmFOnO-IwaqWC3V3M5fj-6DYjwZG_nigdh4lNHxy0Wau4NaaZ88-hm_UvK4LqLRwAVNLdo_3365NTmOWBayJo3g6nGpGVcK8TxshhpxL8B9I/s400/glass+bar.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Glass Bar, Hotel Urban de Madrid<br /><br /><br /></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47; font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><i>El <b><a href="http://www.derbyhotels.com/es/hotel-urban/restaurants/glass-bar-94.html">Glass Bar</a></b> del Hotel Urban continúa siendo infalible en las noches madrileñas . El glamour canalla que impone el cubo de metacrilato y cristal, -ahora refrescado con los ¿inocentes? y coloristas ositos de dEmo-, es transmitido y potenciado por Pepe García (Comunicación) y Paco Patón (F&B Manager) en las fiestas que organizan, semana sí, semana no, y en las que surgen las caras más fashionistas (¿sabes qué es ser fashionista?), de la capital: presentadores, actores, diseñadores y de todo un poco.</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47; font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><i><br /></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47; font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><i>La más reciente: Code in Black, el pasado martes 4 de diciembre. Requisito indispensable: rigurosa vestimenta negra. Pica-pica en negro (sushi, croquetas, etc) y cócteles en negro elaborados con vino, cerveza negra y por supuesto champagne: Kirsch Royal de mora negra con <b><a href="http://www.taittinger.fr/">Taittinger Brut</a></b>, elaborado por Óscar Durán.</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47; font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><i><br /></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47; font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><i>Sin embargo, no hace falta esperar a su próxima fiesta para poder vivir el esplendor del <b><a href="http://www.derbyhotels.com/es/hotel-urban/restaurants/glass-bar-94.html">Glass Bar del Hotel Urban</a></b>. Todos los días y con horario ininterrumpido, siéntete la estrella de tu noche.</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47; font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><i><br /></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47; font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><i><br /></i></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCe4SXOnk16cDT6jcOlAZyy3RdEhORqxKjBNdPiEQ0dRPcvaRYpNnix7osDuhdYA-kUoxPGgBOzuOQm6oGeSoSBuHlHQIYSpRLoTvFB3Q006APGHs7YWBUGSb44mdpiUhLRNN2sFckRh3N/s1600/images.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCe4SXOnk16cDT6jcOlAZyy3RdEhORqxKjBNdPiEQ0dRPcvaRYpNnix7osDuhdYA-kUoxPGgBOzuOQm6oGeSoSBuHlHQIYSpRLoTvFB3Q006APGHs7YWBUGSb44mdpiUhLRNN2sFckRh3N/s400/images.jpg" width="266" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Audry Hepburn, un ejemplo de glamour</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47; font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><i>Todavía hay sitios que te hacen sentir como si fueras ella.</i></span><i style="color: #741b47; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: x-large;"> </i></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47; font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><i><br /></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="background-color: white; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 15px; text-align: left;">www.derby</span><b style="background-color: white; font-family: arial, sans-serif; font-size: small; line-height: 15px; text-align: left;">hotels</b><span style="background-color: white; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 15px; text-align: left;">.com/es/</span><b style="background-color: white; font-family: arial, sans-serif; font-size: small; line-height: 15px; text-align: left;">hotel</b><span style="background-color: white; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 15px; text-align: left;">-</span><b style="background-color: white; font-family: arial, sans-serif; font-size: small; line-height: 15px; text-align: left;">urban</b><span style="background-color: white; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 15px; text-align: left;">/restaurants/</span><b style="background-color: white; font-family: arial, sans-serif; font-size: small; line-height: 15px; text-align: left;">glass</b><span style="background-color: white; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 15px; text-align: left;">-</span><b style="background-color: white; font-family: arial, sans-serif; font-size: small; line-height: 15px; text-align: left;">bar</b><span style="background-color: white; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 15px; text-align: left;">-94.html</span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #009933; font-family: arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 15px; text-align: left;"><br /></span></div>
Maria Forcadahttp://www.blogger.com/profile/13319086896177656629noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2621151961105106572.post-56493045481640668882012-12-02T12:46:00.001-08:002012-12-02T12:51:33.016-08:00Louis Roederer Cristal y Fábula Buey & Champagne<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
</div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSk7CKUtcFfdcO62CsNoqaoGXe9PH3vGXRlNFJxh5qB8i9JKnoczMWYgGPywGTwyllzBf_qIoQYb-bNGqBKTHfl7Zt1XXJDw_yeYe7jraE6glJDzbHZlwG0v1BH-EX4oH70UOkthTXbJN2/s1600/LR+Cristal.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSk7CKUtcFfdcO62CsNoqaoGXe9PH3vGXRlNFJxh5qB8i9JKnoczMWYgGPywGTwyllzBf_qIoQYb-bNGqBKTHfl7Zt1XXJDw_yeYe7jraE6glJDzbHZlwG0v1BH-EX4oH70UOkthTXbJN2/s400/LR+Cristal.jpg" width="167" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Louis Roederer Cristal</td></tr>
</tbody></table>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br />
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-size: large;"><i><span style="color: #5f497a;"> Recupero este blog,
de tono claramente personal, -aunque salga mi vena profesional-, tras algunos
meses de abandono, recordando una cena excepcional que Luis Dorado, propietario
de <b><a href="http://www.fabularestaurante.com/"><span style="color: #5f497a;">Fábula
Buey & </span></a><a href="http://www.fabularestaurante.com/"><span style="color: #5f497a;">Champagne</span></a></b>, compartió conmigo y otros
colegas periodistas, bloggeros, twitteros y opinantes de la gastronomía y el
vino en su restaurante –una elegante nave de cristal ubicada en Canal-, hace
algunos días. Sin embargo, el anfitrión de la gala en esta ocasión no fue él ,
si no la fascinante bodega <b><a href="http://www.champagne-roederer.com/"><span style="color: #5f497a;">Louis Roederer Cristal</span></a></b>, que maridó la cena
con sus obras Brut Premier, Brut Millésime y Brut Rosé; coronando el ágape con
mi champagne favorito: <b><a href="http://www.champagne-roederer.com/"><span style="color: #5f497a;">Louis Roederer Cristal.</span></a></b></span></i><o:p></o:p></span></div>
<span style="font-size: large;"><u1:p></u1:p>
</span><div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-size: large;"><b><i><span style="color: #5f497a;"><a href="http://www.fabularestaurante.com/"><span style="color: #5f497a;">Fábula
Buey & Champagne</span></a></span></i></b><i><span style="color: #5f497a;"> se
ha diferenciado en la oferta capitalina por ofrecer las mejores hamburguesas de
Madrid, -no en vano maneja las carnes del Valle del Esla-, y atreverse a casi
imponer su maridaje con champagne… Una debilidad para mí ambos manjares.</span></i><o:p></o:p></span></div>
<span style="font-size: large;"><u1:p></u1:p>
</span><div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-size: large;"><b><i><span style="color: #5f497a;"><a href="http://www.champagne-roederer.com/"><span style="color: #5f497a;">Louis
Roederer Cristal</span></a></span></i></b><i><span style="color: #5f497a;"> es
el champagne más glamouroso del mundo, uno de los más caros, y el favorito para
maridar cualquier plato ‘haute cuisine’. Durante mi paso por Las Vegas pude
disfrutarlo en Restaurantes como Picasso´s (hotel Bellagio) y Torre Eiffel
(hotel París) y quedarme con las ganas en otros como Robuchon (MGM)
o Gus Savoy (César Palace). <b><a href="http://www.champagne-roederer.com/"><span style="color: #5f497a;">Cristal</span></a></b> sólo se elabora cuando las
cosechas son excepcionales y su coupage es un 55% de Pinot Noir y un 45 % de
Chardonnay. Su gusto es sedoso, casi trufado, con notas de bollería pero dotado
de un frescor y una acidez inusual en champagnes de cierta edad. El precio en
restaurantes supera los 300 euros y en bodega ronda los 200 euros.
En Guy Savoy o Joel Robuchon cuesta la friolera de 1.300$ (1.000 €).</span></i><o:p></o:p></span></div>
<span style="font-size: large;"><u1:p></u1:p></span></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />
<br />Maria Forcadahttp://www.blogger.com/profile/13319086896177656629noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2621151961105106572.post-14301555491672792482012-05-19T10:40:00.003-07:002012-05-19T10:40:52.386-07:00El Segundo Sol, sabores frescos de cantina<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmGs0qWIXVytjAfNBnf1mFIGWkOi-nVhiD4fG7VujndRwztzl2wrYHVKPhkltlubg4NPbc-titIKX7SY8XpH213AdR3mmgQXSU5rxRNqFFdsSDVb7RFtRlBRjpWR__RI2d4p4_Wx952o6l/s1600/Segundo+Sol+terraza.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmGs0qWIXVytjAfNBnf1mFIGWkOi-nVhiD4fG7VujndRwztzl2wrYHVKPhkltlubg4NPbc-titIKX7SY8XpH213AdR3mmgQXSU5rxRNqFFdsSDVb7RFtRlBRjpWR__RI2d4p4_Wx952o6l/s320/Segundo+Sol+terraza.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: center;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #660033; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; line-height: 115%;">Terraza El Segundo Sol.</span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #660033; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; line-height: 115%;">Nos adentramos tímidamente en el Strip para ir de compras al
Fashion Show Mall y descubrimos entre sus restaurantes al aire libre <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">El Segundo Sol</b>, una cantina mexicana
especializada en tacos perteneciente al grupo <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Lettuce Ententain You</b>. El empresario Gabino Sotelino, -propietario
también de otro éxito en el corazón de Las Vegas, el bistró <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Mon Amí Gabí</b> en el Hotel París-,
decidió abrir esta taquería de corte informal para dar de comer con calidad a
un público joven, sin cobrar los precios excesivos que identifican a Las Vegas
Boulevard.<o:p></o:p></span></i></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #660033; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; line-height: 115%;">El restaurante cuenta con una terraza que asoma directamente al
Strip y dos sugerentes barras dotadas de mesas altas para comidas rápidas,
picoteos o reuniones de amigos.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>En el
ambiente suena música disco y el personal es joven, rápido y dinámico. La carta
se divide en cinco apartados: Aperitivos, pizzas mexicanas, tacos, fajitas y
enchiladas, y todo se puede compartir, aunque quizás lo más divertido sea su
apartado de Appetizers.<o:p></o:p></span></i></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #660033; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; line-height: 115%;">Lo más recomendable es tomar asiento y pedir unos Chips &
Salsa (2,95$) –tortillas crujientes servidas con diversas salsas elaboradas con
base de tomate, picantes y pico de gallo-, un Guacamole (8,95$) -preparado a
mano y en directo en el centro de la sala, con ingredientes troceados al
momento y servido en molcajete*- , y alguna de sus cervezas mexicanas (5,75$) o
una margarita en cualquiera de sus versiones (a partir de 5,95$). Luego podrán
revisar la carta con tranquilidad, pero no deberían perderse la Mexican Salad
(7,95$), con vegetales, pollo y salsa de lima; el Ceviche fresco de mercado
(11,95$) y sus Quesadillas de pollo, ternera (7,95$) o verduras (6,95$).<o:p></o:p></span></i></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #660033; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; line-height: 115%;">Durante su horario happy hour, entre las 16 y18 horas, reducen
los precios de cervezas, margaritas (3$) y quesadillas (5$).</span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZAv2NFJFvyQ8Kezlg7x12Tsvwhcvmsd1POnjab7E7LZ1Hyw4ZXbtbYkXEXxFwKnjsHDnuSVTy_iWWu_kq7vs_yjiTkH0pbyhxIvz8Vlr0GFUtpCEXUE0jJQ5rKH82RulCCbAsapcWgzbj/s1600/Guacamole+en+molcajete+(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZAv2NFJFvyQ8Kezlg7x12Tsvwhcvmsd1POnjab7E7LZ1Hyw4ZXbtbYkXEXxFwKnjsHDnuSVTy_iWWu_kq7vs_yjiTkH0pbyhxIvz8Vlr0GFUtpCEXUE0jJQ5rKH82RulCCbAsapcWgzbj/s320/Guacamole+en+molcajete+(1).jpg" width="213" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #660033; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; line-height: 115%;">*Molcajete: Recipiente de piedra volcánica muy utilizado en la cocina
mexicana<o:p></o:p></span></i></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #660033; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; line-height: 115%;">El
Segundo Sol<o:p></o:p></span></i></b></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #660033; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; line-height: 115%;">Abierto: Todos los días desde las 11 a.m.<o:p></o:p></span></i></div>
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #660033; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; line-height: 115%;"><a href="http://www.elsegundosol.com/"><span style="color: #660033;">www.elsegundosol.com</span></a><o:p></o:p></span></i><br />Maria Forcadahttp://www.blogger.com/profile/13319086896177656629noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2621151961105106572.post-26192755945068227132012-04-14T12:20:00.002-07:002012-04-14T12:20:43.343-07:00Pistas para moverse en Las Vegas<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1uu5Y_elcvqIpPw6Y6zJ9DldK-lNaKpV-L72uDNv5IpankhTa_3E-Nx-yjgvOAQz5jbnXDsGYCo8vfP6HreKEay9I94ybbndxF0ERXsl0AhQbhzBuN23Pfw0NC6-u2S2A328EJgWUSILS/s1600/Pirouettes.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="105" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1uu5Y_elcvqIpPw6Y6zJ9DldK-lNaKpV-L72uDNv5IpankhTa_3E-Nx-yjgvOAQz5jbnXDsGYCo8vfP6HreKEay9I94ybbndxF0ERXsl0AhQbhzBuN23Pfw0NC6-u2S2A328EJgWUSILS/s320/Pirouettes.jpeg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<em>Foto: Jeff Mitchum<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: #660066; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; line-height: 115%;"></span></b></em></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #660066; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; line-height: 115%;">Las Vegas es uno de los destinos favoritos del público español, no necesariamente porque el viajante busque esta ciudad como destino, sino porque pilla relativamente de paso entre Los Ángeles y San Francisco, y se adapta perfectamente a los planes de un paquete turístico. Pero una vez aterrizamos en esta ya no tan pequeña ciudad, ¿cómo debemos movernos?</span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #660066; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; line-height: 115%;"> Transporte</span></i></b><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #660066; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; line-height: 115%;">. Olvídense del
transporte público en Las Vegas. Aunque existen autobuses,<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>su frecuencia es irregular y el trayecto
cuesta dos dólares, de manera que es aconsejable tomar un taxi. También pueden
contratar una limusina para trasladarse desde aeropuerto hasta el hotel,
disfrutar de un romántico tour para recién casados o celebrar una despedida de
soltero con música, champagne y todo tipo de facilidades para pasar una noche
inolvidable y confirmar que “lo que pasa en Las Vegas, se queda en Las Vegas”. <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Precio: A partir de 75$ (60€) la hora, más un
20% de propina.<o:p></o:p></span></i></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span lang="EN-US" style="color: #660066; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US;">City Tour</span></i></b><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span lang="EN-US" style="color: #660066; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US;">. </span></i><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #660066; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; line-height: 115%;">Para conocer el corazón de Las Vegas hay que recorrer sus
hoteles. La inmensidad de sus interiores temáticos y la historia reciente que
les envuelve representan la esencia de la ciudad. Si no quieren perderse ningún
detalle y viajar por todos los rincones de París, New York, Venecia, Egipto o
la Antigua Roma, lo más aconsejable es contratar los servicios de una agencia que
organice tours de ciudad con guía.<o:p></o:p></span></i></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #660066; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; line-height: 115%;">Outlets</span></i></b><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #660066; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; line-height: 115%;">. Donna Karan, Calvin
Klein, Guess, Ralph Lauren, Levi´s, Nike y decenas de marcas americanas se
encuentran disponibles en los dos <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Premium
Outlets</b> situados en los límites de la ciudad de Las Vegas. Merece la pena
perder una mañana entera recorriendo sus increíbles ofertas, que rondan en algunos casos la
tercera parte de su precio en España.<o:p></o:p></span></i></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #660066; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; line-height: 115%;">Propina</span></i></b><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #660066; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; line-height: 115%;">. No lo duden, la
propina es su tarjeta de presentación en los Estados Unidos, y en Las Vegas más
aún. Amontone en su cartera billetes de un dólar para premiar a los chófers,
botones, aparcacoches, camareros, recepcionistas, acomodadores y a todo aquel
que le ofrezca cualquier servicio en su camino. Le harán la vida más fácil,
pueden estar seguros. En los restaurantes lo habitual es dejar entre un 12 y un
15 por ciento de la factura.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span><span style="mso-spacerun: yes;"> </span><o:p></o:p></span></i></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #660066; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; line-height: 115%;">Happy
Hour</span></i></b><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #660066; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; line-height: 115%;">. Las bebidas alcohólicas son consideradas un lujo; los
impuestos a los que se ven sometidos los establecimientos provocan una subida
en los precios considerable. Afortunadamente, las crisis ha puesto de moda la
franja happy hour, durante la que podemos pedir comida y bebida por la mitad de
precio<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>en los locales más sofisticados. <o:p></o:p></span></i></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #660066; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; line-height: 115%;">Las
Fuentes del Bellagio</span></i></b><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #660066; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; line-height: 115%;">. Continúa siendo uno de los espectáculos más bellos de Las
Vegas, y además es gratuito. Cada media hora a partir del mediodía y cada
quince minutos desde las seis de la tarde, las fuentes del lago del <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Hotel Bellagio</b> danzan al ritmo de las
voces de Elvis, Celine Dion, Andrea Bocelli, Liza Minelli, etc.<o:p></o:p></span></i></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #660066; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; line-height: 115%;">*La ciudad de Las Vegas pertenece al estado de Nevada y hace
frontera con California, Arizona, Utah, Idaho y Oregón. En ella residen más de 2
millones de personas y su clima es extremo durante los meses de verano y de
invierno. No existe vuelo directo desde España. <span style="mso-spacerun: yes;"> </span><o:p></o:p></span></i></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div style="border: 1pt solid windowtext; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-element: para-border-div; padding: 1pt 4pt;">
<div class="MsoNormal" style="border: currentColor; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-padding-alt: 1.0pt 4.0pt 1.0pt 4.0pt; padding: 0cm; text-align: justify;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #660066; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; line-height: 115%;">De
interés:<o:p></o:p></span></i></b></div>
<div class="MsoNormal" style="border: currentColor; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-padding-alt: 1.0pt 4.0pt 1.0pt 4.0pt; padding: 0cm; text-align: justify;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #660066; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; line-height: 115%;">Dormir:</span></i></b><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #660066; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; line-height: 115%;"> Las Vegas Boulevard
cuenta con los mejores y más caros hoteles de la ciudad, pero una oferta más
barata e incluso la posibilidad de alquilar un apartamento por semanas es
posible en los alrededores del aeropuerto y en las calles que bordean el Strip.<o:p></o:p></span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="border: currentColor; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-padding-alt: 1.0pt 4.0pt 1.0pt 4.0pt; padding: 0cm; text-align: justify;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #660066; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; line-height: 115%;">Comer:</span></i></b><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #660066; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; line-height: 115%;"> La oferta es de lo
más variada, desde los sofisticados restaurantes con menú degustación a partir
de los 250 dólares sin bebida; hasta los buffets ‘all you can eat’ por 11
dólares.<o:p></o:p></span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="border: currentColor; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-padding-alt: 1.0pt 4.0pt 1.0pt 4.0pt; padding: 0cm; text-align: justify;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #660066; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; line-height: 115%;">Visitar:</span></i></b><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #660066; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; line-height: 115%;"> Pueden alquilar un
coche en el aeropuerto y visitar la ciudad de cabo a rabo, aunque lo más
recomendable es contratar los servicios de alguna agencia que les muestre lo
más interesante de fuera y dentro del Strip.<o:p></o:p></span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="border: currentColor; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-padding-alt: 1.0pt 4.0pt 1.0pt 4.0pt; padding: 0cm; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-size: 10pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="font-family: Calibri;">*Para más información: www.las-vegas.world-guides.com<o:p></o:p></span></span></i></div>
</div>Maria Forcadahttp://www.blogger.com/profile/13319086896177656629noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2621151961105106572.post-41525107734662499062012-04-04T12:05:00.000-07:002012-04-04T12:08:14.234-07:00Barefoot. Vinos Sparkling de California ricos y asequibles<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkq1E937alJJUCcF7_SdKspcAB-0hCMsKFl7NUto8TpqNq2_bbd-gMvPgns8WMzZa5DWq8NYedguuHjoqpCuEr5eh2eM09Ap1fPltH8AyayCdJ3vOtEI5v8usC7PSGqBqTyKwMWZb5sERL/s1600/BrutCuvee_PDP.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkq1E937alJJUCcF7_SdKspcAB-0hCMsKFl7NUto8TpqNq2_bbd-gMvPgns8WMzZa5DWq8NYedguuHjoqpCuEr5eh2eM09Ap1fPltH8AyayCdJ3vOtEI5v8usC7PSGqBqTyKwMWZb5sERL/s320/BrutCuvee_PDP.png" width="111" /></a></div>
<br />
<div align="center">
Chardonnay Brut Cuvée</div>
<div align="center">
</div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #993300; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 13.0pt;">Con algo de tiempo
libre y sin mucha inspiración para escribir he recordado que tenía pendiente en
mi tintero recomendar a aquellos que pisen y beban en territorio yanqui una
marca que, hasta el momento, todo lo que me da son alegrías al bolsillo y al
espíritu.<o:p></o:p></span></i></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #993300; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 13.0pt;">Dado mi desaforado
gusto por el vino espumoso, hace meses que ando indagando acerca de nuevas marcas de
‘sparkling’ estadounidense. El champagne francés, como siempre, se desmarca en precios –y
aquí en Las Vegas, parece que Veuve Clicquot tiene la exclusiva-, los proseccos
se visten de champagne en sus precios y son medio decentes, y los cavas… Rondel y Freixenet son el súmmum de los cavas, vestidos con etiquetas que
jamás habías visto. Agustí Torelló y Segura VIudas <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>también se encuentran, pero es más difícil.<o:p></o:p></span></i></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #993300; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 13.0pt;">El caso es que me
adentré en el mundo de los Sparklings de Nuevo México y California y mira por
donde me di de bruces con una firma que en puertas de la Navidad estaba de oferta
en todos los supermercados locales: Barefoot Bubble (<a href="http://www.barefootwine.com/"><span style="color: #993300;">http://www.barefootwine.com/</span></a>).
Un Chardonnay Brut Cuvée con aromas a manzana verde, jazmín… Algo de melocotón
y pomelo al final. <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Rico, barato y sin
resaca. 8,98$, unos 8€ la botellita. También hay versión sparkling <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Moscato (más dulce), Extra Dry (más serio, y
no tan refrescante), Pinot Grigio, Rosado Coupage y Rosado Muscat.<o:p></o:p></span></i></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #993300; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 13.0pt;">Pero el mejor,
Chardonnay Brut Cuvée.<o:p></o:p></span></i></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #993300; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 13.0pt;">Hace dos días compré
un Chardonnay blanco, nada de sparkling, a un precio de 5,99$ y Barefoot volvió
a darme una grata sorpresa. De manera que, ¿por qué no compartir mi experiencia
con quienes tengan la oportunidad de probarlo?<o:p></o:p></span></i></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf-qsV8FGoDKyS9xTt6J4WN3cG2EqMpt4nPRTjuJpdvdZgHkHgaJEUvHc-TFxKCsp2Fo7tS4weovlZVr4XN3WBJty5YMUnghdj1VEUy2qG67EuBSCIKXNtK6_zEB77q28_Z7PucB1i16g8/s1600/chardonnay.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf-qsV8FGoDKyS9xTt6J4WN3cG2EqMpt4nPRTjuJpdvdZgHkHgaJEUvHc-TFxKCsp2Fo7tS4weovlZVr4XN3WBJty5YMUnghdj1VEUy2qG67EuBSCIKXNtK6_zEB77q28_Z7PucB1i16g8/s320/chardonnay.png" width="100" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Chardonnay</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #993300; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 13.0pt;">A ver, no me
confundan… No es cuestión de competir con un Bollinger Special Cuvée o un
L.R.Crystal, si no de disfrutar de una bebida de calidad-precio altamente
recomendable. <o:p></o:p></span></i></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #993300; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 13.0pt;">Si lo prueban me
dicen.<o:p></o:p></span></i></div>
<br />Maria Forcadahttp://www.blogger.com/profile/13319086896177656629noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2621151961105106572.post-12344207754782189332012-03-31T12:16:00.002-07:002012-03-31T12:16:59.422-07:00Studio B. Buffet en el hotel M<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM_MvM0TYzHX6XmEkT0RWDjDv_QDaSrqkLuS9z93AV_6Sgwqj8KDNxcRS0pyUe6RR1kumjz8E70vTs6VsKw6UqN634Ip14Gr_1ibDBBcacsE6S30UsJn3tam_BbA-VzVpgshqC4Fvi1Wi3/s1600/IMG_0971.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM_MvM0TYzHX6XmEkT0RWDjDv_QDaSrqkLuS9z93AV_6Sgwqj8KDNxcRS0pyUe6RR1kumjz8E70vTs6VsKw6UqN634Ip14Gr_1ibDBBcacsE6S30UsJn3tam_BbA-VzVpgshqC4Fvi1Wi3/s320/IMG_0971.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
El hotel M es el favorito del público yanqui</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #660066; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Resulta reconfortante
encontrar espacios modernos que combinan una oferta gastronómica interesante,
variada y de calidad, en un entorno agradable y a precios asequibles en un hotel de Las Vegas. Me refiero al hotel M. De acuerdo, no está en el núcleo bullicioso del Strip, pero si vives en Las Vegas o dispones de coche, no tardarás demasiado en llegar, cogiendo Las Vegas Boulevard dirección Sur. El hotel M abrió sus puertas hace dos años y su restaurante
buffet Studio B, dirigido por el chef Sergio Poddighe, se ha convertido en uno
de los favoritos del público americano, de hecho, su clientela es 90% yanqui.</span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiENbo6Yhe5YSMnKhGVhyphenhyphenC4S_fGLUP88dBrueLtJgfbgNx8m07UUeY3RpI2cqM4K7mkm35RCgd_OIwbHLdgGB4XYpSLt5TOT9PPVV34i2Px4RREAsSvLJOtiJu243l-YIVt-Te_AsPpFMfR/s1600/IMG_0975.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiENbo6Yhe5YSMnKhGVhyphenhyphenC4S_fGLUP88dBrueLtJgfbgNx8m07UUeY3RpI2cqM4K7mkm35RCgd_OIwbHLdgGB4XYpSLt5TOT9PPVV34i2Px4RREAsSvLJOtiJu243l-YIVt-Te_AsPpFMfR/s320/IMG_0975.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Buffet para todos los gustos de alta calidad</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #660066; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Studio B ofrece todos
los días de la semana una variada oferta de recetas asiáticas, mexicanas,
italianas y árabes, ensaladas y sopas, seafood, asados de res, pavo y jamón,
tartas y pastelería europea, helados y sorbetes, galletas y todas las
elaboraciones que se nos puedan antojar. Los productos empleados son frescos y
las preparaciones se llevan a cabo al momento. </span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #660066; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">El salón tambié dispone de un
show-cooking dónde podemos encontrar a los chefs cocinando originales
aperitivos y postres en directo.</span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #660066; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Sus mayores atractivos:</span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #660066; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Su oferta seafood de fin de semana. Ostras, mejillones, gambas, y sobre todo las patas de cangrejo cocidas vuelven loco al público.</span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #660066; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Fluidez de público y rotación de producto. He estado en este buffet cinco veces a diferentes horas y distintos días de la semana. Siempre está lleno y eso provoca una rotación de la oferta gastronómica que le aporta una frescura aún más apetitosa.</span></i></div>
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #660066; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Bebidas
incluidas.<span style="mso-spacerun: yes;"> V</span>ino, cava (Freixenet), cerveza y cafés
(exquisito el Capuccino)<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>están incluidos
en el precio. </span></i><br />
<br />
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #660066; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Los niños menores de ocho años pagan menos, y los menores de
cuatro, no pagan.<o:p></o:p></span></i><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #660066; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Precios: <o:p></o:p></span></i></b></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span lang="EN-US" style="color: #660066; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Breakfast: 10,99 $<o:p></o:p></span></i></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span lang="EN-US" style="color: #660066; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Lunch L-V: 15,99 $<o:p></o:p></span></i></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span lang="EN-US" style="color: #660066; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Dinner L-J: 23,99 $<o:p></o:p></span></i></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #660066; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Seafood Fin de semana: 33,99$<o:p></o:p></span></i></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #660066; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><a href="http://www.themresort.com/studiob/"><span lang="EN-US" style="color: #660066; mso-ansi-language: EN-US;">www.themresort.com/studiob/</span></a></span></i><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span lang="EN-US" style="color: #660066; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: EN-US; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><o:p></o:p></span></i></div>Maria Forcadahttp://www.blogger.com/profile/13319086896177656629noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2621151961105106572.post-58116510389254228602012-03-17T11:47:00.003-07:002012-03-17T11:49:17.113-07:00Presa Hoover, ingeniería del siglo XX<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYReX2OY9Sd085U1DGC-qgKO0jZuydsRqrokS-spSGb4-FSXdQb2ohoxMHZQ7SRfHjhTiBHhCgvnzuMfRSF8iSSAKRW78Sg9Cj7XDZ8ob6LrK7CkTZufO2XhBGp0z7ShczkuE3fjEp0Apx/s1600/IMG_0948.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYReX2OY9Sd085U1DGC-qgKO0jZuydsRqrokS-spSGb4-FSXdQb2ohoxMHZQ7SRfHjhTiBHhCgvnzuMfRSF8iSSAKRW78Sg9Cj7XDZ8ob6LrK7CkTZufO2XhBGp0z7ShczkuE3fjEp0Apx/s320/IMG_0948.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<em>El Lago Mead</em></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #4f6228; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; mso-bidi-font-weight: bold; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-themecolor: accent3; mso-themeshade: 128;">La <b>Presa
Hoover</b> es una de las obras de ingeniería más importantes del siglo XX,
siendo una de las presas más grandes del mundo, </span></i><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #4f6228; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-themecolor: accent3; mso-themeshade: 128;">con una longitud de 380 metros, una altura de 220 metros y
una anchura de 200 metros en su base. Gracias a esta presa podemos disfrutar
del fascinante Lago Mead.<o:p></o:p></span></i></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #4f6228; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-themecolor: accent3; mso-themeshade: 128;">La construcción de la <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Presa Hoover</b> <span style="mso-bidi-font-weight: bold;">comenzó en 1931 y finalizó en 1936</span>, curiosamente dos años antes de
lo previsto y con un coste inferior a lo planificado. Durante su construcción
se usaron técnicas que no habían sido probadas hasta el momento.<o:p></o:p></span></i></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #4f6228; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-themecolor: accent3; mso-themeshade: 128;">Actualmente, suministra electricidad
a los estados de Nevada, Arizona y el sur de California y es <span style="mso-bidi-font-weight: bold;">visitada por más de 1 millón de personas
anualmente</span>.</span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwVzn2Z2p9qxaNUVQsaJqZxGysKnyuy4nL2-CbRmmWCuhoCXVuPjb67aSOxvJEMUjvNPiXcSrvg9rd-hthAwha7QQV81dBRdm1fOOETE8qvCvwx7eZBYieHYVj3IY7A3Yv-MkOSMmviH0f/s1600/IMG_0963.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwVzn2Z2p9qxaNUVQsaJqZxGysKnyuy4nL2-CbRmmWCuhoCXVuPjb67aSOxvJEMUjvNPiXcSrvg9rd-hthAwha7QQV81dBRdm1fOOETE8qvCvwx7eZBYieHYVj3IY7A3Yv-MkOSMmviH0f/s320/IMG_0963.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: center; text-justify: inter-ideograph;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #4f6228; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; mso-bidi-font-weight: bold; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-themecolor: accent3; mso-themeshade: 128;">La Presa Hoover</span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #4f6228; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; mso-bidi-font-weight: bold; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-themecolor: accent3; mso-themeshade: 128;">Un tour a
la <b>Presa Hoover</b> nos permite observar la inmensidad de esta construcción
desde diferentes miradores, el Lago Mead y el río Colorado; así como recorrer
diferentes puntos del interior de la presa y la sala de turbinas</span></i><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #4f6228; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-themecolor: accent3; mso-themeshade: 128;">. </span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #4f6228; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-themecolor: accent3; mso-themeshade: 128;">El precio de la visita completa está en torno a los 30 dólares. Eso sí, si tienen pensado almorzar allí, la Presa sólo dispone de un autoservicio y es penoso. Mejor buscar un buffet de hotel cercano; yo recomiendo el buffet Studio B, en el Hotel M ( en las Vegas Boulevard South, pasado Blue Diamond), del que escribiré próximamente. </span></i></div>Maria Forcadahttp://www.blogger.com/profile/13319086896177656629noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2621151961105106572.post-54337787323993228292012-03-03T09:11:00.000-08:002012-03-03T09:13:01.355-08:00Bar+Bistro Ars Factory en Las Vegas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0DnAySX6MzBXMyq61U4x7jgFNLJM2ts7IVZdEIDptuK2Wywj_-ETinp21oku0ywNbaHw6doQKUcWSoSZDRGFHtCz2n-B4SLtz5SHd3q5mm3b9sFiKrdo8eyPrllxh8FapRYZFl5FQR1fh/s1600/ChefBeni.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0DnAySX6MzBXMyq61U4x7jgFNLJM2ts7IVZdEIDptuK2Wywj_-ETinp21oku0ywNbaHw6doQKUcWSoSZDRGFHtCz2n-B4SLtz5SHd3q5mm3b9sFiKrdo8eyPrllxh8FapRYZFl5FQR1fh/s320/ChefBeni.jpg" width="213" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /><i><span style="color: #4f6228; font-family: "Times","serif"; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-themecolor: accent3; mso-themeshade: 128;">Beni Velázquez, chef y partner de Bar&Bistró</span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<i><span style="color: #4f6228; font-family: "Times","serif"; font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-themecolor: accent3; mso-themeshade: 128;">Continúa despuntando en Las Vegas
el concepto tapas y junto a él, una cocina de fusión donde los nuevos sabores,
en pequeñas dosis y a precios asequibles, llaman la atención de cualquier
comensal curioso. </span></i><span style="color: #4f6228; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-themecolor: accent3; mso-themeshade: 128;"><o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<i><span style="color: #4f6228; font-family: "Times","serif"; font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-themecolor: accent3; mso-themeshade: 128;">Se cumple ahora un año desde que el
chef Beni Velázquez cogiera las riendas de Bar+Bistro, en The Arts Factory,
situado en la zona del Down Town. El concepto se resume en un local de estilo
urbano integrado en un edificio que sirve como galería o sala de exposiciones
para diferentes artistas, donde la flexibilidad de su cocina se transforma
también en arte culinario. Captando las influencias de las cocinas de Puerto
Rico y España,-de donde viene su familia-, pero también de Italia, Francia,
India y Asia, Velázquez elabora una carta repleta de aroma y color basada en
las tapas, aunque también podemos encontrar sándwiches, pizzas, ensaladas y un
interesante apartado de gastronomía vegetariana (estupendos Pimientos del Piquillo rellenos de cereal para los cuerpos veggies). </span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /><i><span style="color: #4f6228; font-family: "Times","serif"; font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-themecolor: accent3; mso-themeshade: 128;">Los amantes de la cocina española
también podrán encontrar clásicos como la Tortilla de patatas (7$), -buena,
aunque poco jugosa para el gusto español-, Paella (15$) -muy bien preparada y
sabrosa, a pesar de que en EEUU siguen empeñándose en poner chorizo a una
receta que tradicionalmente no lleva chorizo en ninguna región-, o unos jugosos Calamares guisados con piquillos, chorizo y alubia blanca (11$) </span></i></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<i><span style="color: #4f6228; font-family: "Times","serif"; font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-themecolor: accent3; mso-themeshade: 128;">El menú es extenso, de manera que recomiendo visitar su
página web (</span></i><span style="color: #4f6228; font-size: 14pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-themecolor: accent3; mso-themeshade: 128;"><a href="http://barbistroaf.com/"><i><span style="color: #4f6228; font-family: "Times","serif"; mso-themecolor: accent3; mso-themeshade: 128;">http://barbistroaf.com/</span></i></a></span><i><span style="color: #4f6228; font-family: "Times","serif"; font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-themecolor: accent3; mso-themeshade: 128;">); aunque sugiero algunos platos como los Bacalaítos en
tempura con Romesco (12$), o las Tortitas de cangrejo con panco, pimiento del
Piquillo, mostaza y mojo con miel (14$). Un aviso a los paladares
tradicionales, la cocina de fusión de este chef neoyorquino de raíces latinas,
tiende a mezclar dispares sabores y texturas en sus recetas: picantes, dulces y
salados surgen en la mayoría de sus bocados. Lean bien la carta antes de pedir.
</span></i><span style="color: #4f6228; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-themecolor: accent3; mso-themeshade: 128;"><o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<br /></div>
<span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US;"><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;"></span></span><br />
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;"></span><br />
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
</div>
</span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Times New Roman;">
</span></div>Maria Forcadahttp://www.blogger.com/profile/13319086896177656629noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2621151961105106572.post-3431189040904835852012-01-30T12:27:00.000-08:002012-01-30T12:27:21.400-08:00Nuevo Año Chino en China Town Las Vegas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXl0vNLiBGiJpY8lPSfSkKtEyq4nh6YnpNW2DtdmjxOD7wRdZr_E_96JHrsC56Ikarrd4P6RrE9R-2khSdBzgTgPKOFVwQmCehgTknuKfijLtNv8wV4Yi0oWVh9XrSJEqQ0uZ4BRwB7dpI/s1600/IMG_1037.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXl0vNLiBGiJpY8lPSfSkKtEyq4nh6YnpNW2DtdmjxOD7wRdZr_E_96JHrsC56Ikarrd4P6RrE9R-2khSdBzgTgPKOFVwQmCehgTknuKfijLtNv8wV4Yi0oWVh9XrSJEqQ0uZ4BRwB7dpI/s320/IMG_1037.JPG" width="213" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #336600; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; line-height: 115%;">Hace apenas unas
horas se celebraba el Año Nuevo Chino en China Town Las Vegas. Un evento,
homenaje al Dragón, -pues es su año-, que convocó a varios cientos de personas
en la calle Spring Mountain, donde se encuentra en Barrio Chino. La jornada se
celebró en un recinto alambrado cuyo acceso costaba 3 dólares (1 dólar niño) y
en el que se celebraban incesantes actuaciones de baile, canto, malabarismo y
otras actividades. No estaba mal, pero <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>para
un ratito. El resto del espacio estaba ocupado por vendedores de ropa, adornos,
bisutería, y demás trastos propios de las típicas tiendas chinas a las que estamos
acostumbrados, aunque algún americanito aprovechaba la circunstancia para
vender<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>juguetes no se sabe muy bien de
dónde. Gabinete médico y colas para recolectar grasientas viandas formaban el
resto del asunto. </span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjH8YD5M_6n3hFAhKCSEsrhbZD4xMBA0iOZZOz56lf_hq-SN8Y_ia2x8-AzFyMgUcSK2gEhvSmRqk5RKX0w9Q_Mq1jAouHh4G-g1nqkyuYKz8IzrVHtZuX8VtB1sQPNJ-s-jMVBGSWCtS-J/s1600/IMG_1030.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjH8YD5M_6n3hFAhKCSEsrhbZD4xMBA0iOZZOz56lf_hq-SN8Y_ia2x8-AzFyMgUcSK2gEhvSmRqk5RKX0w9Q_Mq1jAouHh4G-g1nqkyuYKz8IzrVHtZuX8VtB1sQPNJ-s-jMVBGSWCtS-J/s320/IMG_1030.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<em>Ambiente durante la jornada del Año Nuevo</em></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #336600; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; line-height: 115%;">Pero vayamos a estas
últimas. Resulta impresionante ver como los americanos, sobre todo, hacen cola
durante al menos una hora para pagar tempuras, cerdo agridulce y otras carnes
rebozadas en currys, brillantes, relucientes, aceitosas. “Is a very healthy food”
escuché en alguna de esas filas… Pero ¿quién les metió en la cabeza que la
cocina china es una cocina saludable? Vale, habrá de todo… Pero seamos
sinceros, las grasas y féculas empleadas en la mayoría de los restaurantes y
kioskos ambulantes de China Town, no van a ganar la medalla de “Cocina Saludable
del Año”.<o:p></o:p></span></i></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #336600; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; line-height: 115%;">En alguna de esas
colas me planté (a una le entra el hambre), y hubo tres cosas que me
sorprendieron:<o:p></o:p></span></i></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi85V-sd_GNwXeFQtGvKnK3Gv4_hDIbZ16m0fTBbszokpj3fX3clsbFuHEzFknazyst21zJStvAr0wEX07SNdZ0jmYNWSN10zzl_9Dga-OYUQY-UtabvQA9M2CYJRcYRb3axLL5MDXX6ANQ/s1600/IMG_1049.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi85V-sd_GNwXeFQtGvKnK3Gv4_hDIbZ16m0fTBbszokpj3fX3clsbFuHEzFknazyst21zJStvAr0wEX07SNdZ0jmYNWSN10zzl_9Dga-OYUQY-UtabvQA9M2CYJRcYRb3axLL5MDXX6ANQ/s320/IMG_1049.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<em>Elaboración del Takoyaki</em></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18pt; text-justify: inter-ideograph;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #336600; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="mso-list: Ignore;">1)<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span></i><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #336600; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; line-height: 115%;">La cola más larga era la de los Takoyaki. Una masilla que se
volcaba sobre calientes agujeritos engrasados, dentro se añade pulpo, cilantro,
pimiento fermentado y setas y se les va dando vueltas sobre el calor formando
una especie de croqueta. Encima se sirve atún seco y una salsa espesa de sabor
intenso a soja. (5$)<o:p></o:p></span></i></div>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18pt; text-justify: inter-ideograph;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #336600; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="mso-list: Ignore;">2)<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span></i><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #336600; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; line-height: 115%;">Empanadillas rellenas de pollo, verdura, papa y curry. Muy
chinas no parecían, eran más bien criollas… Pero estaban buenas. (1,5$)<o:p></o:p></span></i></div>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin: 0cm 0cm 10pt 36pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18pt; text-justify: inter-ideograph;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #336600; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="mso-list: Ignore;">3)<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span></i><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #336600; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; line-height: 115%;">Los Taro Tea. Té negro de sabores servidos con leche, hielo y un
fondo de bolitas de mochi o gominola para sorber con una enorme pajita mientras
se bebe el Taro Tea. Puede pedirse de papaya, lychee, coco, chocolate y miel,
aguacate, etc. (4$)<o:p></o:p></span></i></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #336600; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; line-height: 115%;">La experiencia no fue
mala, si acaso diferente… Si tienen oportunidad de hacerlo el año que viene, ya
saben a lo que se exponen.<o:p></o:p></span></i></div>
<br />Maria Forcadahttp://www.blogger.com/profile/13319086896177656629noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2621151961105106572.post-82106998488270639712012-01-13T15:01:00.000-08:002012-01-13T15:01:40.951-08:00Fire Fly, de tapas en Las Vegas y a buenos precios<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQm09znOfNp9ite0RfSebfwhzVZulQgOGlACDAer012hB955P1me1giB8jRaRLKMz1rSEZ8x5BLkj0uAKLYvDdcCHg4ntgrYAprlgzMpKdbn2uY0nI8FCJW5ZQIC3WP49PiuXgYYAr04Hb/s1600/IMG_0644.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="205" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQm09znOfNp9ite0RfSebfwhzVZulQgOGlACDAer012hB955P1me1giB8jRaRLKMz1rSEZ8x5BLkj0uAKLYvDdcCHg4ntgrYAprlgzMpKdbn2uY0nI8FCJW5ZQIC3WP49PiuXgYYAr04Hb/s320/IMG_0644.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #2f4542; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; line-height: 115%;">No es nuevo ni lujoso, tampoco presume de trabajar con producto
de mercado y de primera línea; pero no cabe duda de que es un lugar divertido,
agradable, asequible y con buen ambiente… Si a eso le sumamos una voluptuosa
carta de tapitas a buen precio y correctamente preparadas (algunas), apaga y
vámonos.<o:p></o:p></span></i></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #2f4542; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; line-height: 115%;">El bar-restaurante Fire Fly en la calle Paradise N 3900 y su
hermano gemelo, en Sahara W 9560 tienen una cocina ininterrumpida en la que
encontramos desde croquetas, hasta jamón serrano con queso manchego; pasando
por unas brochetas de cordero con lentejas o un tartar de atún. Pero ojo, no es
oro todo lo que reluce, hay que estar atentos a la descripción que acompaña a
cada plato… Si no andamos listos, nos colocan el jamón serrano bañado en vinagre
de Módena y las croquetas envueltas en abrigo de ali-oli.<o:p></o:p></span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX7caem2-VQowL2EfxJx3NB_OaS8FoYvxfJSQpDlbKvs8h5Y0ZFW-R8kt0Qk4bV-U74cDG-l68_N99vSAVST_tgAPlfeLru4alrRaa4hlu30zYTGwHJdH6D8GJldH5pIK4drQ8lD9VpCEr/s1600/IMG_0638.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX7caem2-VQowL2EfxJx3NB_OaS8FoYvxfJSQpDlbKvs8h5Y0ZFW-R8kt0Qk4bV-U74cDG-l68_N99vSAVST_tgAPlfeLru4alrRaa4hlu30zYTGwHJdH6D8GJldH5pIK4drQ8lD9VpCEr/s320/IMG_0638.JPG" width="320" /></a></div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #2f4542; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; line-height: 115%;">La carta es muy extensa, pero de los pequeños platillos (que no
son tan pequeños) puedo recomendar algunos como los Calamares fritos (7,5$), el
Pan tumaca (4$),<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>el Tartar de atún con
aguacate (8$), el Jamón serrano con manchego (9$)-no olviden pedirles que eliminen
cualquier elemento extraño como ese Módena asesino-, los Pimientos de Padrón
(5$) – que son esos sishitos japoneses tan aparentes-, las Fierfly frieds (6$) -que
van con Parmesano y hierbas provenzales- ,las brochetitas de pollo (7$) y las
de cordero con lentejas (7,5$). <o:p></o:p></span></i></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #2f4542; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; line-height: 115%;">Los postres no merecen mucho la pena, pero la carta de vinos es
simpática y asequible (teniendo en cuenta que estamos en EEUU), recomiendo un
albariño Paco y Lola (36$) o cualquiera de sus dos Viogner chilenos (27$).<o:p></o:p></span></i></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #2f4542; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; line-height: 115%;">Servicio simpático, mayoría latino y muy muy repetible. <o:p></o:p></span></i></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #2f4542; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; line-height: 115%;"><a href="http://www.fireflylv.com/"><span style="color: #2f4542;">www.fireflylv.com</span></a><o:p></o:p></span></i></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="color: #660066;"><span style="font-family: Calibri;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span><span style="mso-spacerun: yes;"> </span><o:p></o:p></span></span></div>Maria Forcadahttp://www.blogger.com/profile/13319086896177656629noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2621151961105106572.post-11716523605002169502012-01-03T15:01:00.000-08:002012-01-03T15:03:47.298-08:00El Gran Cañón del Colorado<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-9LKzn_NlLe4/TwOIPnnBWnI/AAAAAAAAAjw/PvtzMCr4x3I/s1600/IMG_0821.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://1.bp.blogspot.com/-9LKzn_NlLe4/TwOIPnnBWnI/AAAAAAAAAjw/PvtzMCr4x3I/s320/IMG_0821.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /> </div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #996600; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; line-height: 115%;">Las navidades pasan rápido en Las Vegas, y aunque aún nos faltan
los Reyes, esa sensación de desazón y nostalgia ha empezado a latir desde que
la resaca del Fin de Año nos abriera los ojos. </span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #996600; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; line-height: 115%;">Para evitar ese vuelco de alma vacía lo mejor es romper con todo
y hacer algo diferente. Yo, me he ido al Gran Canyon, en el estado de Arizona.
Cinco horas de ida y cinco horas de vuelta en coche desde la Sin City, siguiendo
las velocidades establecidas; pero ha merecido la pena. Claro que, la próxima
vez mi<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>visita al Gran Canyon será por el
aire… Mi puesta en la piel de Thelma o Louis ya está cumplida.<o:p></o:p></span></i></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #996600; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; line-height: 115%;">El espectáculo es impresionante, los colores, la profundidad, la
inmensidad y la definitiva certeza de que el individuo es una ínfima pieza dentro
del gran puzle que es La Tierra son las imágenes y los recuerdos que nunca
abandonarán ni mi mente ni mi retina. Somos muy pequeños en un mundo muy
grande. <o:p></o:p></span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-smZqF-K8XcE/TwOH84zOKyI/AAAAAAAAAjk/nAnZvdfnozY/s1600/IMG_0841.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://4.bp.blogspot.com/-smZqF-K8XcE/TwOH84zOKyI/AAAAAAAAAjk/nAnZvdfnozY/s320/IMG_0841.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Hotel Tovar, dentro del Parque Nacional </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #996600; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; line-height: 115%;">Lo ideal, es poder alojarse en un hotel, como el Tovar, -cálido
y con vistas sobre la parte sur del Cañón, las mejores-, y recorrer en unos
pocos días cada uno de los miradores y paisajes de una de las que fueron
Maravilla del Mundo.<o:p></o:p></span></i></div>
<br /><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #996600; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; line-height: 115%;">Su profundidad máxima llega a superar los 2.000 metros y su
anchura ronda los 350 km.<o:p></o:p></span></i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-SefqeSHwfBg/TwOHsbgdB9I/AAAAAAAAAjY/nttbU0qksjo/s1600/IMG_0820.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://2.bp.blogspot.com/-SefqeSHwfBg/TwOHsbgdB9I/AAAAAAAAAjY/nttbU0qksjo/s320/IMG_0820.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: center;">
<span style="color: #996600; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; line-height: 115%;"><span style="color: black; font-size: small;">El Sur del Gran Cañón, las mejores vistas</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #996600; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; line-height: 115%;">Aunque dentro de este Parque Natural, Patrimonio de la
Humanidad, podemos encontrar algún punto para comer, lo más recomendable es
salir hasta Tusayan, localidad previa a la entrada del Parque, donde la
variedad de restaurantes es considerable.<o:p></o:p></span></i></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #996600; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13pt; line-height: 115%;">El precio de acceso al Parque Natural del Gran Canyon es de 25
dólares por vehículo.</span></i><span style="font-size: 13pt; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span></div>Maria Forcadahttp://www.blogger.com/profile/13319086896177656629noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2621151961105106572.post-58772853048098958222011-12-11T10:29:00.001-08:002011-12-11T10:39:48.066-08:00Town Square, Las Vegas pega fuera del Strip<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj71UvrH6vXRGOUXxXL-WqFAmtRJuYcCSbyGXowI3ot0Njk3-7Zd3fEw8o8cgVA_pLfMtNMiP2mastcxLM-LiBX6G8nN0p0myvcVbgWXYsoZJupGhmCBCStYqBSl6h091qrDUwLPqxyApho/s1600/IMG_0191.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj71UvrH6vXRGOUXxXL-WqFAmtRJuYcCSbyGXowI3ot0Njk3-7Zd3fEw8o8cgVA_pLfMtNMiP2mastcxLM-LiBX6G8nN0p0myvcVbgWXYsoZJupGhmCBCStYqBSl6h091qrDUwLPqxyApho/s320/IMG_0191.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong><em><span style="color: #948a54;">Blue Martini. Ambiente más allá del Strip</span></em></strong></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #948a54; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14pt; line-height: 115%;">¿Aburrido de entrar y salir de tanto hotel? En Las Vegas la
oferta de ocio gastrolúdica no es exclusiva de los hoteles. Existen lugares
fuera del Strip con decoraciones impactantes, servicio exclusivo y coctelería
profesional que, además, nos permite ahorrarnos algunos dólares gracias a su
franja happy-hour. <o:p></o:p></span></i></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #948a54; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14pt; line-height: 115%;">Town
Square,</span></i></b><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #948a54; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14pt; line-height: 115%;"> un centro comercial situado muy cerca del aeropuerto McCarran
(si conocen Las Rozas Village de Madrid les recordará mucho); tiene oferta
shopping pero también una suculenta y amplia oferta de gastronomía y copas.<o:p></o:p></span></i></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #948a54; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14pt; line-height: 115%;">Mis favoritos, sin duda <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Brío
y Blue Martini</b>.</span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivrJyM5CmpflrL22al0zoMl0U7CtLugw57ccVeUYvnpbrmxBan1FEyvujT-t6MSq7LHhxZ8YGGSR9D298WeuyWzckItC-6wTknmOmIOcvbN3WPs7ESNfavjGdTiK3EBQpaDUtIm6J6e7sO/s1600/brio.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivrJyM5CmpflrL22al0zoMl0U7CtLugw57ccVeUYvnpbrmxBan1FEyvujT-t6MSq7LHhxZ8YGGSR9D298WeuyWzckItC-6wTknmOmIOcvbN3WPs7ESNfavjGdTiK3EBQpaDUtIm6J6e7sO/s320/brio.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<em><span style="color: #948a54;"><strong>Brío</strong></span></em></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #948a54; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14pt; line-height: 115%;">El primero,<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"> Brío</b>, es
un Bistró francés con toques coloniales donde podemos ocupar una de las grandes
mesas de su salón, con una tremenda panorámica de su inmensa cocina; o
simplemente disfrutar de su barra circular donde también podemos pedir algo
para comer. Una barra que de un lado da al salón interior, y del otro, a la
terraza. La terraza está acondicionada con lámparas de calor en invierno y
dispone de mesas altas y bajas. Amplia oferta de cervezas, coctelería,
vinos<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>y espumosos (sparklings); donde
encontramos un prosseco, Rufino (8$copa, 31$botella), bastante curioso y
apetecible. Su carta es típicamente francesa e internacional: Quesos fundidos
con alcachofa y orégano; Ensaladas como la americanísima César; Pastas a la
vodka, con verduras, carbonara; Steaks; Sandwichs… Y los jueves por la tarde, de
15 a 19 y a partir de las 21 horas, cócteles a 5$.</span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRDu1Xd1NODZY9qAfJLHQwh5bIJ7yuG1EnYtvo7XqD7D7Ljl2ONDxom-An8_VdwYik80LSr3qPD3t99IvMd4neggr3hihA-5TPXOUt4erUMLsJev4eFO0YtG3iQqHIQLxur0PUuXFc6zjh/s1600/IMG_0187.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRDu1Xd1NODZY9qAfJLHQwh5bIJ7yuG1EnYtvo7XqD7D7Ljl2ONDxom-An8_VdwYik80LSr3qPD3t99IvMd4neggr3hihA-5TPXOUt4erUMLsJev4eFO0YtG3iQqHIQLxur0PUuXFc6zjh/s320/IMG_0187.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: center;">
<span style="color: #948a54; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US;"><strong><em><span style="color: #948a54; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US;">Blue Martini</span></em></strong></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="color: #948a54; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US;"><strong><em><span style="color: #948a54; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US;">Blu</span>e Martini</em></strong></span><span style="color: #948a54; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US;"><em> es punto de referencia de gente joven y guapa.
Decorado en maderas y piedra, con un toque de los 90´s; Blue Martini representa
la frescura de las tardes en Las Vegas. Cualquiera, disfrutando de un
Cosmopolitan o una margarita en una de sus sillas de mimbre creería estar
percibiendo el aroma del mar… Palmeras, tonos bronceados aún en invierno y
música disco con una carta fácil para tomar algo sólido (hummus, sándwich
club…) son la fórmula. Desde las 16 horas, hora en la que abren, hasta las
20horas, la happy-hour te da un 2x1.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span></em></span></div>Maria Forcadahttp://www.blogger.com/profile/13319086896177656629noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2621151961105106572.post-1345473458375604122011-12-01T12:14:00.001-08:002011-12-01T12:36:27.254-08:00Hotel Cosmopolitan, Swarovski y Jaleo, by Jose Andrés<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI7c3978skIn6nAk2g_3Cas4N28j_VxBNLuE9bbXqan0hDGbLx3BZ6Lo-tVdHZbX6h061lAnYRvWNUGI95zb_CLx5ZFOn7wzEP0-9ebap707gSjHii7H-ZOnuE9Lpw9y_UJT9bXAZsmWmF/s1600/Cosmo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI7c3978skIn6nAk2g_3Cas4N28j_VxBNLuE9bbXqan0hDGbLx3BZ6Lo-tVdHZbX6h061lAnYRvWNUGI95zb_CLx5ZFOn7wzEP0-9ebap707gSjHii7H-ZOnuE9Lpw9y_UJT9bXAZsmWmF/s320/Cosmo.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: center; text-justify: inter-ideograph;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #4a442a; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-themecolor: background2; mso-themeshade: 64;">Cosmopolitan Lounge-Bar</span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #4a442a; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-themecolor: background2; mso-themeshade: 64;">En el Strip de L</span></i><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #4a442a; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-themecolor: background2; mso-themeshade: 64;">as Vegas, es
decir, en Las Vegas Boulevard; se ha levantado recientemente uno de los centros
de hoteles y compras más lujos de la ciudad… <strong>City Center</strong>… Donde los hoteles
<strong>Vdara, Aria, Mandarín Oriental y Cosmopolitan</strong>, y el Centro Comercial de lujo
<strong>Crystal</strong> reinan absolutamente. <o:p></o:p></span></i></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #4a442a; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-themecolor: background2; mso-themeshade: 64;">Si tienen la suerte de alojarse
aquí en su visita a Las Vegas, o simplemente están paseando por el Strip y se
les antoja una copa o un cóctel no se pierdan el lujo de hacerlo dentro del
hotel <strong>Cosmopolitan</strong>; su corazón alberga un lounge&bar envuelto en cortinas y
lámparas de Swarovski, un escenario propio de la serie “Sexo en Nueva York” y
cualquier Carrie Bradshaw podría estar tomándose un Cosmopolitan allí mismo. Además,
la sala <strong>Marquee</strong>, el Night Club de moda<span style="mso-spacerun: yes;">
</span>en la ciudad está precisamente ahí. Los mejores Djs del mundo pasan cada semana
por su cabina y las colas de acceso son constantes.</span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #4a442a; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-themecolor: background2; mso-themeshade: 64;">Si además deciden que ese es
su lugar y quieren quedarse a cenar… La planta superior acoge dos de los
restaurantes que pegan más fuerte en Las Vegas…<span style="mso-spacerun: yes;"> <strong>
</strong></span><strong>Jaleo</strong>, una apuesta por la cocina española más dinámica encarnada en la
figura de José Andrés (una eminencia culinaria en EEUU) donde se cocinan, en medio de la sala, paellas al carbón de leña y <strong>Milo´s</strong>, un
restaurante especializado en pescados y mariscos famoso por ser uno de los más
caros; eso sí… Tiene su razón de peso.<o:p></o:p></span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ4keHvCnEdo9BC0Tl-sSDrfsdyO4DPHnUqIPIFkyfgir3W1KkNa4CTqVKZ5xMBsjqDQoouU8J__mygFB2eoAcfUZE_RIiqBoQM_0nVaF_hxIRZDnONuR9hxZPjGdBt4FXlhjdP4jFd3L0/s1600/IMG_0418.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ4keHvCnEdo9BC0Tl-sSDrfsdyO4DPHnUqIPIFkyfgir3W1KkNa4CTqVKZ5xMBsjqDQoouU8J__mygFB2eoAcfUZE_RIiqBoQM_0nVaF_hxIRZDnONuR9hxZPjGdBt4FXlhjdP4jFd3L0/s320/IMG_0418.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: center; text-justify: inter-ideograph;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #4a442a; font-family: "Times New Roman","serif"; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-themecolor: background2; mso-themeshade: 64;">Paellas en horno de leña en Jaleo, by José Andrés</span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #4a442a; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-themecolor: background2; mso-themeshade: 64;">Como colofón… Una visita al ático,
donde está el pool-bar (bar piscina); especialmente cuando hace buen tiempo,
terminará por enamorar al más escéptico.<o:p></o:p></span></i></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #4a442a; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-themecolor: background2; mso-themeshade: 64;">Sin duda, Cosmopolitan se ha
convertido en uno de mis hoteles favoritos...</span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #4a442a; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-themecolor: background2; mso-themeshade: 64;">Pd. Un espacio Queen.</span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>Maria Forcadahttp://www.blogger.com/profile/13319086896177656629noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2621151961105106572.post-85647080585890027832011-11-22T13:41:00.001-08:002011-11-22T13:51:41.012-08:00Mount Charleston, la nieve del desierto<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAL-q7nMqGax-TWhbgVJYEla-OTbKyabSyX2Zf0b9Y4stsFzNI8Jp139Ly7Ct-_11yEKss-O6YzG715PFbV4P6IIDSNtb2IeSJ51v6TqOXThTuuGhS7i39Z3mWxvPgOP3HXwPoQ4hieRV7/s1600/IMG_0474.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAL-q7nMqGax-TWhbgVJYEla-OTbKyabSyX2Zf0b9Y4stsFzNI8Jp139Ly7Ct-_11yEKss-O6YzG715PFbV4P6IIDSNtb2IeSJ51v6TqOXThTuuGhS7i39Z3mWxvPgOP3HXwPoQ4hieRV7/s320/IMG_0474.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<em>
<span style="color: #674ea7;">Mount Charleston</span></em></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #7030a0; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14pt; line-height: 115%;">La ciudad de Las Vegas ofrece un contraste en su oferta de ocio
brutal. A pocos kilómetros de los casinos, restaurantes de lujo, teatros y demás
fluorescencias nos encontramos con las montañas más puras de Nevada; lo que nos
lleva a comprender el<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>porqué del nombre
de este Estado, Nevada. <o:p></o:p></span></i></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #7030a0; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14pt; line-height: 115%;">Red Rock Canyon, Spring Mountains y Mount Charleston son los
espacios más populares fuera del área metropolitana; sus paisajes nevados y el
relieve de las montañas, una gastronomía basada en las carnes salvajes y la
posibilidad de esquiar ya en estas fechas, son sus grandes atractivos.<o:p></o:p></span></i></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #7030a0; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14pt; line-height: 115%;">Hace apenas unos días visité el Mount Charleston. La estación de
esquí estaba cerrada, no había aún suficiente espesor en la nieve, (aunque la
verdad, me hubiera dado igual porque no sé esquiar, ni tengo interés en
aprender), pero el paisaje era impresionante. ¿Lo mejor?, dar un paseíto mientras
el aire copado nos acaricia el rostro, y luego dedicarnos a hacer lo que mejor
se nos da a la mayoría (mejor que esquiar): comer y beber. <o:p></o:p></span></i></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #7030a0; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14pt; line-height: 115%;">En pleno Mount Charleston nos encontramos con Mount Charleston
Lodge, un restaurante colocado en el centro de las montañas, puramente
americano, rodeado de cristaleras que nos permite ver el<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>frío invierno caer en forma de copo y las
montañas montadas con nata helada. En el centro, una gran chimenea que da tono al
entorno.<o:p></o:p></span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidp9URkejOaJBNdcRXs7Ey67RhcsPM1YGKfAU2aiuoZfupgA08lfVq9dEoIhE4mfw89Sd86j0D4fKojyd_lRGcTY0QAXvyZRJwtm0Y_YQHwicczhu3OlHeWHVUB0LdBpeVX1bAJmHgmUGf/s1600/IMG_0464.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidp9URkejOaJBNdcRXs7Ey67RhcsPM1YGKfAU2aiuoZfupgA08lfVq9dEoIhE4mfw89Sd86j0D4fKojyd_lRGcTY0QAXvyZRJwtm0Y_YQHwicczhu3OlHeWHVUB0LdBpeVX1bAJmHgmUGf/s320/IMG_0464.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<em><span style="color: #674ea7;">Mount Charleston Lodge</span></em></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #7030a0; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14pt; line-height: 115%;">El menú es rico en calorías y de generoso contenido, como es
habitual en el Gran País; pero no les recomiendo perderse en él, si no acudir
directamente al apartado de hamburguesas o de carnes a la brasa: de búfalo, de
alce y de venado. Carnes magras y llenas de sabor que podemos combinar con una
ensalada César o, los más insaciables, con un Chile con carne condenadamente
bueno (lo mejor). Para beber tienen una curiosa oferta de vinos por copas
(buenos Cabernet Sauvignon de California) y Sparkling de Nuevo México (que a
falta de champagne francés me sirve igualmente).</span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9MRgb_981Trwr8MqFYofUaSlxCrjO-xS8HeVda77NGILtx9xZxW8Ph_0lkypS4Yc7b0gYlqLUkIa6lhJDM4NyXtML3GERpa-Sde5loth7ZtBc3uney2INuWqeMiB_Qia6uV42PVWhZze-/s1600/IMG_0484.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9MRgb_981Trwr8MqFYofUaSlxCrjO-xS8HeVda77NGILtx9xZxW8Ph_0lkypS4Yc7b0gYlqLUkIa6lhJDM4NyXtML3GERpa-Sde5loth7ZtBc3uney2INuWqeMiB_Qia6uV42PVWhZze-/s320/IMG_0484.JPG" width="320" /></a></div>
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #7030a0; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14pt; line-height: 115%;"><div style="text-align: center;">
<em><span style="font-size: small;">Sparkling New Mexico</span></em></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</span></i><div align="center" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #7030a0; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14pt; line-height: 115%;">Fish & Chips; Ribs BBQ (Costillas barbacoa) y sándwiches
como el Croque Monsier o el tradicional Sanwhich Club también aparecen en la
carta. Postres para no dormir (pude ver cómo sacaban una porción de brownie
coronado con abundante nada que pesaría al menos una Libra,<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>casi medio Kg.). Mejor pedir un cóctel
caliente de café y licor como el especial Charleston (Café americano, cognac,
vainilla y la santísima nata).<o:p></o:p></span></i></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #7030a0; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14pt; line-height: 115%;">El precio se hace cómodo, teniendo en cuenta las facturas que se
pagan en el Strip (Las Vegas Boulevard). Precio medio de la comida por persona
unos 25$, con 2 copas de vino 43$, más el cóctel de aperitivo 53$; con copa
63$, más la propina 73$ - 60€-(no olviden que aquí beber… se paga caro). <o:p></o:p></span></i></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #7030a0; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14pt; line-height: 115%;">Recomendable, diferente y bucólico.<o:p></o:p></span></i></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<br /></div>Maria Forcadahttp://www.blogger.com/profile/13319086896177656629noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2621151961105106572.post-59937763886557441122011-11-08T10:03:00.000-08:002011-11-08T10:04:13.961-08:00Restaurante Marbella en Las Vegas. ¡Las tapas están de moda!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqB3F6tZCgLxKIp_kKqUENMhQEbqgiJJl2QL2xmDToogVNXhLqh_yY_oz42JVIblwItT7LLnE9vIwSnxQXSqNx-3X0ugaH70E40sb4huu3qGqnX8CCqB9ThBRxRXCTwpEXhc_yqkjRgSgg/s1600/IMG_0263.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqB3F6tZCgLxKIp_kKqUENMhQEbqgiJJl2QL2xmDToogVNXhLqh_yY_oz42JVIblwItT7LLnE9vIwSnxQXSqNx-3X0ugaH70E40sb4huu3qGqnX8CCqB9ThBRxRXCTwpEXhc_yqkjRgSgg/s320/IMG_0263.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #20124d;"><em>Zona Lounge en el Restaurante Marbella</em></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #403152; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14pt; line-height: 115%; mso-themecolor: accent4; mso-themeshade: 128;">¡Las tapas están de moda!</span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #403152; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14pt; line-height: 115%; mso-themecolor: accent4; mso-themeshade: 128;">Qué frase tan mascada, tan aburrida, pero tan cierta. Las
tapas se internacionalizan y como nos descuidemos, en unas décadas nadie
recordará que España fue la cuna de las tapas.<o:p></o:p></span></i></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #403152; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14pt; line-height: 115%; mso-themecolor: accent4; mso-themeshade: 128;">En Las Vegas, las tapas también están de moda. Grandes chefs
españoles asentadísimos en los Estados Unidos como Julián Serrano o José Andrés
han abierto locales de tapas en diferentes hoteles; el primero en Aría, Julián
Serrano Tapas; el segundo, en el Cosmopolitan, Jaleo. Pero no sólo los grandes
chefs nos llevan de tapas; existen lugares atractivos y de buena cocina (y
bastante más barata) que nos dejan sorprendidos. Un ejemplo, Marbella.</span></i></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghgrWmKM1H6FefTXWvy7cLt_PUjCBiGfnnounlB_wwrLW0n9Im7-GwP_W7SsqlvkNS1iRu-akdPFm2ayx21MBZFSW5FPCpCteXns1yyD1Lbr7LufCCDs-PYLmVaIo-_DEunqu72MWkxS-G/s1600/untitled.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghgrWmKM1H6FefTXWvy7cLt_PUjCBiGfnnounlB_wwrLW0n9Im7-GwP_W7SsqlvkNS1iRu-akdPFm2ayx21MBZFSW5FPCpCteXns1yyD1Lbr7LufCCDs-PYLmVaIo-_DEunqu72MWkxS-G/s1600/untitled.png" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<em><span style="color: #20124d;">Julián Serrano Tapas en Aria</span></em></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #403152; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14pt; line-height: 115%; mso-themecolor: accent4; mso-themeshade: 128;">Abierto hace apenas un par de semanas, el restaurante
Marbella combina tres espacios; Bistró con privados; barra para fumadores y no
fumadores con mesas altas; y zona chill-out con Dj.en directo. Su chef, David
Peña, borda una carta de aromas castizos a los que añade algunos apuntes
latinos y yanquis. La tortilla de patata con cebolla confitada, las croquetas
de pollo y los arroces son muy recomendables; pero también los tacos del día
(cuyas tortillas se preparan al momento, crujientes y desgrasadas) también han
adoptado forma de tapa en la carta. El tartar de salmón se encuentra quizás
entre los mejores bocados que probé, y también las costillas con salsa
barbacoa, pura mantequilla, textura de carrillera. Otros platillos de interés
son los ceviches, jugosos (poco intensa la maceración del gambón para mi gusto,
el pescado está bien) y platos de verduras como la escalibada (servida
demasiado fría) o un simulacro de los pimientos de Padrón, los llamados
pimientos Shishito (suelen cosecharse en Japón y dan el pego totalmente),
fritos y servidos con sal Maldón o sal gorda, como los de Padrón. Además,
algunos pican y otros no.<o:p></o:p></span></i></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #403152; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14pt; line-height: 115%; mso-themecolor: accent4; mso-themeshade: 128;">Vinos españoles, sangría, variedad de cervezas y cócteles
se sirven a ritmo de música andaluza entre semana y dance los fines de semana.<o:p></o:p></span></i></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #403152; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14pt; line-height: 115%; mso-themecolor: accent4; mso-themeshade: 128;">Precio medio, sin vino, 25$ (20€)</span></i></div>
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #403152; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14pt; line-height: 115%; mso-themecolor: accent4; mso-themeshade: 128;"></span></i><br />
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #403152; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14pt; line-height: 115%; mso-themecolor: accent4; mso-themeshade: 128;"><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #403152; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14pt; line-height: 115%; mso-themecolor: accent4; mso-themeshade: 128;">(<a href="http://www.marbellalv.com/">www.marbellaLV.com</a>)</span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
</span></i><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh55IkelyQA0InBqkqNdP6ZVTeYN5czjAAdU2O-_RH15U0uPM8OU7sgV-iSS59HGCEO3friYSdPJTTXF73VVCnADDOxNMnP4NWNGbNkVhnULYqdVYvi0Ggsq-2d5Dfryvb_GxW0mFjuSpMY/s1600/IMG_0269.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh55IkelyQA0InBqkqNdP6ZVTeYN5czjAAdU2O-_RH15U0uPM8OU7sgV-iSS59HGCEO3friYSdPJTTXF73VVCnADDOxNMnP4NWNGbNkVhnULYqdVYvi0Ggsq-2d5Dfryvb_GxW0mFjuSpMY/s320/IMG_0269.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #403152; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14pt; line-height: 115%; mso-themecolor: accent4; mso-themeshade: 128;">Pd. En ocasiones, algunos miembros del grupo de Españoles en Las Vegas (Facebook) se reunen en este establecimiento. </span></i></div>Maria Forcadahttp://www.blogger.com/profile/13319086896177656629noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2621151961105106572.post-44379800004302261612011-11-02T21:40:00.000-07:002011-11-02T21:45:50.327-07:00Hotel París Las Vegas y Mon Amí Gabi<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjweRwkC6iCUCBmBFJEmbH_SxJO8CosAwzOJdFp_bh4GuozhQqeYFQyE3m3mn3qmNZZtKRWyS_WR_km7db5HMdrA9-uea3Ck_odJCSdSDjwLfo-Zeid3lDrjreyZN2H-HD_XxUXZskOn7on/s1600/En+las+fuentes+del+Bellagio.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjweRwkC6iCUCBmBFJEmbH_SxJO8CosAwzOJdFp_bh4GuozhQqeYFQyE3m3mn3qmNZZtKRWyS_WR_km7db5HMdrA9-uea3Ck_odJCSdSDjwLfo-Zeid3lDrjreyZN2H-HD_XxUXZskOn7on/s320/En+las+fuentes+del+Bellagio.jpg" width="241" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;"><span style="color: black; font-family: Times New Roman; font-size: small;">
</span></span><span style="color: #4c1130; font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;"><em>Al fondo, el Hotel París Las Vegas</em></span></div>
<br />
<span style="color: #4c1130; font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;"><em>El París es uno de mis hoteles favoritos de Las Vegas, no porque
sea el más impresionante, pero sí quizás porque París es una ciudad que una vez
me enamoró para siempre y este hotel la refleja de maravilla. Dentro de este
hotel,- que no pasa desapercibido gracias a una reproducción a escala de la
Torre Eiffel-, se encuentran varios restaurantes, bares y bistrós; el más
impresionante, quizás, sea el Eifffel Tower Restaurant, rodeado de ventanales,
desde el que se divisa un escenario de Las Vegas impresionante; pero el que yo
recomiendo, el que me ha dejado cautivada como lo hizo París, es el bistró Mon
Amí Gabí. <o:p></o:p></em></span><br />
<span style="color: #4c1130; font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;"></span></div>
<span style="color: #4c1130; font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;">
</span><br />
<span style="color: #4c1130; font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;"></span><br />
<span style="color: #4c1130; font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;"><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2Wt0FkURXGQWxYSMv7sJUqU22PIDXN04k6Mqcnevn41Gq_jO5L94oPvJnS07nB38nB87rQLCjVeN8IxXvM7xMI4ZrIIPpshSPmh1VYpF_2spo-XMUsTuThKhk0NrD1P0p-N69mJDpxArr/s1600/vista+tower+eiffel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2Wt0FkURXGQWxYSMv7sJUqU22PIDXN04k6Mqcnevn41Gq_jO5L94oPvJnS07nB38nB87rQLCjVeN8IxXvM7xMI4ZrIIPpshSPmh1VYpF_2spo-XMUsTuThKhk0NrD1P0p-N69mJDpxArr/s320/vista+tower+eiffel.jpg" width="213" /></a></div>
<span style="color: black; font-family: Times New Roman; font-size: small;">
</span><br />
<div style="text-align: center;">
<em>Desde Tower Eiffel</em></div>
<br />
<em>Durante estas semanas de estancia en Las Vegas, iba y venía de
un lado al otro del Boulevard admirando su terraza, la que da al Strip (Las
Vegas Boulevard) y deseando ser una de las afortunadas personas que disfrutaban
del aún soleado cielo de esta luminosa ciudad, con una copa de champagne y unos
Scargots a la Bourguignon.</em></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAgT7QZp3AjXusvWum2VGvqkaulMbWntOlWjh42yTrXzR8A4pjCEg-r1kLNgY5CLNsD4xC2U40jAORSAVjAbLuaspPrzdaTwYXqfKvNyKtHNkGHmOxFA5LK5HBL3V1iCgPPV1YI79oYafO/s1600/terraza+mon+ami.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAgT7QZp3AjXusvWum2VGvqkaulMbWntOlWjh42yTrXzR8A4pjCEg-r1kLNgY5CLNsD4xC2U40jAORSAVjAbLuaspPrzdaTwYXqfKvNyKtHNkGHmOxFA5LK5HBL3V1iCgPPV1YI79oYafO/s320/terraza+mon+ami.JPG" width="212" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: center;">
<span style="color: black; font-family: Times New Roman; font-size: small;">
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;"><em>Terraza Mon Amí Gabi</em></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<em>El día 1 de noviembre fue mi cumpleaños y mi adorado compañero
de risas y tristezas me llevó allí a la hora del lunch. Marquis de la Tour, un
buen champagne de precio modesto (para ser champagne) nos acompañó durante toda
la comida: Salmón ahumado con crema fresca, chalota picada y alcaparras;
Scargots Bourguignon con mucha mantequilla y perejil (sí, lo sé, pecado… Pero
era mi cumpleaños); Mejillones a la Mariniere y un enorme Steak a la Bordelaise.(160$
más propina, no se olviden, para dos personas).<o:p></o:p></em></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="color: black; font-family: Times New Roman; font-size: small;">
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<em>Pero lo mejor de todo es que, al día siguiente, volví para
conocer y entrevistar al creador del concepto, Gabino Sotelino. Gabino es un
SEÑOR, español, que se ha hecho a sí mismo; un empresario que empezó en el
mundo de la cocina cuando era muy joven, viajando durante años por diversas
cocinas de Francia, Suiza, Hong-Kong o Canadá. Aterrizó en EEUU hace 43 y nunca
se fue. <o:p></o:p></em></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="color: black; font-family: Times New Roman; font-size: small;">
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIPt6rQTksIC8rygcosgbOu4VJIlRKyOE53DC-B5yvntfuUljexY6O1E-s3bhTSNDck1AL_eeUb9mS6bVgoeWkWIimXgcs9K1doLW6N1Sr6iPaylQ73Qumlp2APLraXtGMCWNB2ptTk-N5/s1600/sotelino+y+yo+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIPt6rQTksIC8rygcosgbOu4VJIlRKyOE53DC-B5yvntfuUljexY6O1E-s3bhTSNDck1AL_eeUb9mS6bVgoeWkWIimXgcs9K1doLW6N1Sr6iPaylQ73Qumlp2APLraXtGMCWNB2ptTk-N5/s320/sotelino+y+yo+%25282%2529.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="clear: both; text-align: center;">
<br />
<em>Dedicada a Pablo Varela y Anai</em></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<em>Primero en Chicago, luego en Las Vegas y más tarde en
Washington, Gabino Sotelino ha dado forma a diferentes restaurantes, pero sin
duda Mon Amí Gabí (Mi Amigo Gabi, así le llamaban sus colegas franceses) ha
sido la fórmula perfecta. Brie fundido con miel de pimienta, ajo confitado y
avellanas; Mousse de higaditos de pollo y unas maravillosas Vieiras gratinadas
con crema de mejillón fueron los platos que probé en esta segunda ocasión.
Maravillas igualmente de la auténtica y tradicional cocina francesa (no apta
para dietas bajas en calorías, eso sí).<o:p></o:p></em></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="color: black; font-family: Times New Roman; font-size: small;">
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<em>Imperdonable no hacer reserva durante una estancia en Las Vegas.<o:p></o:p></em></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="color: black; font-family: Times New Roman; font-size: small;">
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<em>Pd. Desde Mon Amí Gabí se puede disfrutar, en primer plano, del
espectacular lago del Bellagio y de sus fuentes.<o:p></o:p></em></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="color: black; font-family: Times New Roman; font-size: small;">
</span></div>
</span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
</div>Maria Forcadahttp://www.blogger.com/profile/13319086896177656629noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2621151961105106572.post-8303541343634485172011-10-31T13:34:00.000-07:002011-10-31T13:38:51.361-07:00Bellagio y Halloween en Las Vegas<span style="color: #4c1130; font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;"><span style="color: black; font-family: Times New Roman; font-size: small;">
</span></span><br />
<span style="color: #4c1130; font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;"><span style="color: black; font-family: Times New Roman; font-size: small;"></span></span><br />
<span style="color: #4c1130; font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;"><span style="color: black; font-family: Times New Roman;"></span></span><br />
<span style="color: #4c1130; font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;"><span style="color: black; font-family: Times New Roman;"></span></span><br />
<span style="color: #4c1130; font-family: Times, "Times New Roman", serif; font-size: large;"><span style="color: black; font-family: Times New Roman;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiryZgCnj7BNxJHHEwXd972ql-bFSMOm4GIWxgV9PZ8XnTRpX7Jlux1DsrKRCwLNvdJ46lwpdL1s4oPpAr2L8lt47S3ocZN1siQIQH8bYHauHZ99V-XDzzL2N0I8abk6_cYCALem_raQc8f/s1600/IMG_0031.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: small;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiryZgCnj7BNxJHHEwXd972ql-bFSMOm4GIWxgV9PZ8XnTRpX7Jlux1DsrKRCwLNvdJ46lwpdL1s4oPpAr2L8lt47S3ocZN1siQIQH8bYHauHZ99V-XDzzL2N0I8abk6_cYCALem_raQc8f/s320/IMG_0031.JPG" width="213" /></span></a></div>
<span style="font-size: small;">
</span><div align="center" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<span style="font-size: small;">
</span><div align="center" style="text-align: justify;">
<em><span style="color: #4c1130; font-family: "Times","serif"; mso-bidi-font-family: Times;">Dos semanas
desfilando de norte a sur en el Boulevard de Las Vegas son suficientes para
convencerme: Definitivamente, el inglés gringo es diferente, algo así como un
tirabuzón creado con todas esas palabras que creí bien aprendidas en algún
momento, pero que no se pueden separar, están arraigadas con gomina a las
frases.<o:p></o:p></span></em></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<em><span style="color: #4c1130; font-family: "Times","serif"; mso-bidi-font-family: Times;">Pero no importa,
balbuceando y gesticulando (algo que se me da de maravilla) he recorrido muchos
de los emblemáticos hoteles temáticos de Las Vegas Boulevard, pero también he conseguido
descubrir rincones con encanto, menos conocidos por los turistas pero
tremendamente apreciados por quienes viven en la ciudad del Mojave (no olvidemos
que Las Vegas está construida en un desierto, el desierto del Mojave). <o:p></o:p></span></em></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<em><span style="color: #4c1130; font-family: "Times","serif"; mso-bidi-font-family: Times;">Hoy es Halloween y
todos los hoteles, restaurantes y disco-pubs están caracterizados para reflejar
the SCREAM NIGHT, <span style="mso-tab-count: 1;"> </span>una noche dedicada al
terror. <o:p></o:p></span></em></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<em><span style="color: #4c1130; font-family: "Times","serif"; mso-bidi-font-family: Times;">En el hotel Bellagio,
uno de los maestros pasteleros más importantes a nivel mundial Jean Philuppe
Maury expone la fuente más larga de chocolate del mundo </span></em><em><span style="color: #403152; font-style: normal; mso-bidi-font-size: 18.0pt; mso-bidi-font-style: italic; mso-themecolor: accent4; mso-themeshade: 128;">(</span></em><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="color: #403152; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-themecolor: accent4; mso-themeshade: 128;">Un fuente que
de pie mediría 27 metros de altura y por la que circula más de 2.100 kilos de
fundido negro, con leche y blanco, a un ritmo de 120 litros por minuto)</span></i><em><span style="color: #4c1130; font-family: "Times","serif"; mso-bidi-font-family: Times;">, y en estas fechas, recrea en forma de dulce expresión la noche
más terrorífica del año (ver foto de inicio).</span></em></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-OVgt8gVI8QozxJfLrEmDFJTW3_RLwD5wk2wLcOjkf0borOLSPSQHKm3ocFsFu45bLiXORlBM42KihBbpK4nEiUzmxgjje4J33gNctfUNnm3mNyyyF_QxPWkrcqt2oS2Kf5gaEhhlicji/s1600/IMG_0025.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-OVgt8gVI8QozxJfLrEmDFJTW3_RLwD5wk2wLcOjkf0borOLSPSQHKm3ocFsFu45bLiXORlBM42KihBbpK4nEiUzmxgjje4J33gNctfUNnm3mNyyyF_QxPWkrcqt2oS2Kf5gaEhhlicji/s320/IMG_0025.JPG" width="213" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<em><span style="color: #4c1130; font-family: "Times","serif"; mso-bidi-font-family: Times;"><o:p><span style="font-family: Times New Roman;"> La fuente más larga del mundo</span></o:p></span></em></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<em><span style="color: #4c1130; font-family: "Times","serif"; mso-bidi-font-family: Times;">Es precisamente en
Bellagio donde el chef español Julián Serrano triunfa. Su restaurante Picasso (cuyo
escenario muestra auténticas y diversas obras maestras del pintor) abrió en
1998 y posee, entre otros premios, 2 estrellas de la Guía Michelín. y una carta
que, a partir de 115$ (unos 95€) ofrece platos de corte mediterráneo con clara
influencia francesa. <o:p></o:p></span></em></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJGbzLArw-PcG22k979SkiCUY0SiR_sHj9yj2uCciaGdN5vH_NKDszEGq5xHz-yTmYcRXUqDJ6I6BKQjOtVzd5ZkPEt4qtAAR4NHY_IU-h47bW0vPIrPL8gOglrqpSN8z3ZMl38n80yUq2/s1600/picasso.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJGbzLArw-PcG22k979SkiCUY0SiR_sHj9yj2uCciaGdN5vH_NKDszEGq5xHz-yTmYcRXUqDJ6I6BKQjOtVzd5ZkPEt4qtAAR4NHY_IU-h47bW0vPIrPL8gOglrqpSN8z3ZMl38n80yUq2/s1600/picasso.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<em><span style="color: #4c1130; font-family: "Times","serif"; mso-bidi-font-family: Times;"><o:p><span style="font-family: Times New Roman;"> Restaurante Picasso</span></o:p></span></em></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<em><span style="color: #4c1130; font-family: "Times","serif"; mso-bidi-font-family: Times;">Pero lo más
impresionante del Hotel Bellagio son sus fuentes. Un inmenso lago, a escala del
auténtico en la localidad italiana de Bellagio; regala al visitante un
espectáculo basado en el baile del agua al ritmo de la música de Cabaret, Frank
Sinatra, Celine Dion o Elthon John.(A partir de las 12p.m.cada media hora y a
partir de las 20 horas, cada 15 minutos).<o:p></o:p></span></em></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvFRIVV3rMOkxeJhOpkwH-Y1bMbEe1raLtatlNA42EA7TDmRQ-PGIDTgQfNTpf8KngLCDJk22jUT85WgPMf75kjNoK4pVVCbUAyPWX8bKT0DP1l2c_V1xA89Wr-Hnic0U3f5zNNohgPlGG/s1600/fuentes.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvFRIVV3rMOkxeJhOpkwH-Y1bMbEe1raLtatlNA42EA7TDmRQ-PGIDTgQfNTpf8KngLCDJk22jUT85WgPMf75kjNoK4pVVCbUAyPWX8bKT0DP1l2c_V1xA89Wr-Hnic0U3f5zNNohgPlGG/s1600/fuentes.png" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<em>Fuentes del Bellagio</em></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<em><span style="color: #4c1130; font-family: "Times","serif"; mso-bidi-font-family: Times;">Bellagio creó un
impresionante espacio único dedicado al agua donde el Circo du Soleil triunfa
con su espectáculo Ô. Tres horas y media de magia bajo el agua que nadie debe
perderse durante su estancia en Las Vegas.</span></em><br />
</div>
<span style="font-size: small;">
</span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg-x3_7-kgU0eV_34eE72uuTqE8fc3MwuriCLpxWPXzqUX6gBi4Hc99qIKn3ymLL258jsd6C0fuY6hZeuVBtbChK0UxFBB4zp9PIuch5sQatR54gxe3D6oNlLB-fQ-9REEjOXxMWjOiUmW/s1600/untitled.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: small;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg-x3_7-kgU0eV_34eE72uuTqE8fc3MwuriCLpxWPXzqUX6gBi4Hc99qIKn3ymLL258jsd6C0fuY6hZeuVBtbChK0UxFBB4zp9PIuch5sQatR54gxe3D6oNlLB-fQ-9REEjOXxMWjOiUmW/s1600/untitled.png" /></span></a></div>
<span style="font-size: small;">
</span><div style="text-align: center;">
<em><span style="font-size: small;">Espectáculo Ô</span></em></div>
<span style="font-size: small;">
</span></span><div style="text-align: center;">
</div>
</span><br />
<div style="text-align: center;">
</div>Maria Forcadahttp://www.blogger.com/profile/13319086896177656629noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2621151961105106572.post-51143631765129567962011-10-19T11:06:00.000-07:002011-10-19T11:21:23.939-07:00CRÓNICAS DESDE LAS VEGAS<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYpcWa7rBJdiPUoM8irJalWqIgeKQdFP1w3ULcJzngCnOUh5Qa496G6Csrm2kXnHpCO4TUIseghuG1OC_ii_hyphenhyphenD6C49zujQ9JeMwh209EPjaKfQHiylqrb2iVshDhjI6bUNkGDw0kFiAmm/s1600/IMG_0149+%25282%2529.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5665266698451902530" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYpcWa7rBJdiPUoM8irJalWqIgeKQdFP1w3ULcJzngCnOUh5Qa496G6Csrm2kXnHpCO4TUIseghuG1OC_ii_hyphenhyphenD6C49zujQ9JeMwh209EPjaKfQHiylqrb2iVshDhjI6bUNkGDw0kFiAmm/s400/IMG_0149+%25282%2529.jpg" style="cursor: pointer; display: block; height: 266px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a><br />
<div>
<div align="center">
<em><span style="color: #663333; font-size: medium;">Hotel París desde el Bellagio</span></em></div>
<div align="center">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<em><span style="color: #663333; font-size: medium;">Hace tan sólo una semana que aterricé en la ciudad de Las Vegas, una ciudad de cartón piedra construida en un desierto de Nevada.</span></em></div>
<em><span style="color: #663333; font-size: medium;"></span></em> <br />
<div style="text-align: justify;">
<em><span style="color: #663333; font-size: medium;">Aquí llegué, tentada por mi novio y por la oportunidad de conocer una pequeña parte de este gran país gigante y dominante; además de intentar controlar esa lengua que todos creemos conocer pero de la que no entendemos nada, o al menos yo no entiendo absolutamente nada... Igual me da inglés americano que chino cantonés, necesito echar mano de todas las señas posibles para consenguir averiguar cuánto cuesta un billete de autobús... Patético...</span></em></div>
<div align="justify">
<em><span style="color: #663333; font-size: medium;"></span></em> </div>
<div align="justify">
<em><span style="color: #663333; font-size: medium;">Desde aquí, desde Las Vegas y otros puntos de la Costa Oeste, narraré todo lo que día a día despierte mis sentidos...</span></em></div>
<div align="justify">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<em><span style="color: #663333; font-size: medium;">Necesitounchampancin, se traslada a LasVegas!</span></em></div>
<div>
</div>
<div>
<em><span style="color: #663333; font-size: medium;"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5665266600984070738" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj61F6liE1rBmMs4ExlUi0YQ_FFctkpOeOeJutOs3_ZQyZf1OuL-EfwyGsf3LIvhGJ5qPGD9MEGlh8AOSeIH6ZVWeSRKT_FdJAF7FaTcXUPNRfltMniFTq0Xq9PA4ARmHwmLA3WJX4VJzKU/s400/IMG_0039.jpg" style="cursor: pointer; display: block; height: 266px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></span></em></div>
</div>
</div>Maria Forcadahttp://www.blogger.com/profile/13319086896177656629noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2621151961105106572.post-32710756827999008752011-09-16T01:42:00.001-07:002011-09-16T03:20:24.740-07:00The Cocktail Room, Dassa Bar y el Atelier Belge<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz-LWyXQwz3HbLVe-_jbUV1sb8IayGfqa5ILG7Mv6QLYm6WY8kf4jsUsn0NBWUy6503ppAqVy9Yemu6ULt0WSU1pj1KbD4Zw5bZ3rNL7ZAKS-M7hSCE1yJvROZ06FzSiVJ3HD0cvB35Xir/s1600/101_2782.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5652891756405230914" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz-LWyXQwz3HbLVe-_jbUV1sb8IayGfqa5ILG7Mv6QLYm6WY8kf4jsUsn0NBWUy6503ppAqVy9Yemu6ULt0WSU1pj1KbD4Zw5bZ3rNL7ZAKS-M7hSCE1yJvROZ06FzSiVJ3HD0cvB35Xir/s400/101_2782.JPG" /></a> Cocteleando en The Cocktail Bar<br /><br /><br /><br /><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;color:#663333;"><em>Comenzó la semana caliente y con nuevos, o seminuevos espacios diferentes pero complementarios en la capital.</em></span><br /></div><br /><br /><div align="justify"><em><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;color:#663333;">El lunes se celebró el salón de los vinos de ATEM, un salón organizado por Luismi Martín en el que cada año por estas fechas se dan cita en el Wellington profesionaels y periodistas del sector para probar las nuevas añadas de vinos como Piedra, Do Ferreiro, Fuente Elvira, Regajal, o Vivencias ( el nuevo descubrimiento de Luismi, un vino elaborado por el propietario y hostelero Oscar Herrero). Después, visita a un nuevo multiespacio dedicado a la coctelería e ideado por Bar Concept (Tupac y Miguel); <a href="http://www.barconcept.es/TCR.html">The Cocktail Room,</a> un espacio en Castelló 98 creado como laboratorio de ideas, taller de coctelería, unidad de eventos, y tienda de bebidas premium y elementos de cocteléría.</span></em></div></div><br /><br /><br /><div align="center"></div><br /><br /><div align="center"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5652891079188166018" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjMajWOP80Yx674CeXd-n-DXVSfTB712gqDh863zMUxruTBdLrg8oCWfocr8mFHAjfgxVR-Rg-_OJ-ZJETaBGMjFaDDMzXwOsu7x07uhVhQ8BZjqK1NshfblxYY5TKVL0DJqNEDvtiLmhe/s320/101_2775.JPG" /><br /><br /><div align="center">The Cocktail Room<br /></div><br /><div align="justify"><em><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;color:#663333;">También esta semana se ha reconvertido el restaurante <a href="http://www.dassabassa.com/">Dassa Bassa</a>, convirtiendo su planta superior en una zona de tapas ideadas por Darío Barrio que ofrece vinos por copas al mismo precio que si lo adquiriésemos por botellas, o al menos así nos lo cuenta la siempre bellísima anfitriona y sumiller Itziar Ortega. Su nobre es Dassa Bar. En la inauguración pudimos ver caras de la gastronomía y de la moda, no olvidemos que la pareja presume de salir tanto en la Gourmets como en la ELLE, y eso deja huella y amigos.</span></em></div><br /><br /><br /><br /><br /><div align="center"><em><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;color:#663333;"></span></em></div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 213px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5652890387678681650" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgTzDiA8mc7h9g9eLko7dlnUxlMV_G4TQsZjvSVcB7TvgK8UI8JLuEwR53Rzjsh9C7heVQzyxFo9xNHTtiwgnz-_5BJNnPpF-6QtQhuGgBfzr8knIHbV-4nSc-KXCt4_LLFvYKc-tqvkYv/s320/Atelier%252C+04.jpg" /><br /><br /><p align="center">Atelier Belge<br /></p><br /><p align="justify"><br /><em><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;color:#663333;">Por último, el <a href="http://www.atelierbelge.es/">Atelier Belge</a>, un acogedor restaurante a modo de bistró que es la última apuesta d Etienne Bastaits. Esperemos que el resultado sea más positivo que el de su paso por ADOC. De momento la idea apetece. Lejos de la cocina de vanguardia a la que nos tenía acostumbrados el chef, ahora su cocina se sumerge en la tradición belga y nos ofrece platos con aromas intensos a estragón, eneldo, apio... Yo probé unas intensas croquetitas de quisquillas exentas de grasa y muy sabrosas; unos espárragos a la Flamenca, marinados, con quenelle de huevo escalfado que me sorprendieron y que volvería a repetir sin duda; unos pequeños mejillones al vapor con apio muy ricos, la raya a la mantequilla negra y alcaparras que tan bien me enseñó a comer Stéphane en la Gastroteca estaba excelente, limpia de su gelatinosa espina y servida sobre un puré de patata y el Onglet (o entrepierta) servido con chalota pochada y preparado al punto para enternecer la pieza. De postre, tarta de azúcar... Suena dulzón y amerengado, pero créanme, fue de lo mejor; como lo mejor fue un maridaje con cervezas que es lo suyo y que Steve sirve como nadie: Hoegaarden de trigo para empezar con toques cítricos,o las tostadas Orval o Westmalle de Abadía para la poderosa mantequilla negra.</span></em></p><br /><p align="justify"><em><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;color:#663333;">Decoración tenue en piedra y madera oscura; detalles de recuerdos belgas (ilustraciones de Tintin, del escriton Simenon, Adamo); ligereza en sus salsas de mantequilla y precios muy ajustados ( a mediodía menú a 11,50€). Si quieren empezar tímidamente pidan unos mejillones en la barra o unas croquetas de quisquillas.. Poco a poco irán entrando al fondo.</span></em></p><br /><p align="justify"><em><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;color:#663333;"></span></em></p><br /><p align="justify"></p></div>Maria Forcadahttp://www.blogger.com/profile/13319086896177656629noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2621151961105106572.post-56267792046079466992011-09-06T04:11:00.000-07:002011-09-07T01:27:59.900-07:00Paralelo Cero. Llega Ecuador al plato.<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmv-93RkyWEjGWhtihZynylZ_kzuMg0XpeIy_ujvRPAHSfI_Hl245Jiv4S_1W966OBCyzGl34lfs1oVhCjV-IAoCzox-B8qRfvNraVCpmwIzd1xZbdn6fDVojLJ3tKQkhS2IZ5MX1NTsaD/s1600/101_2747.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5649214326650267970" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmv-93RkyWEjGWhtihZynylZ_kzuMg0XpeIy_ujvRPAHSfI_Hl245Jiv4S_1W966OBCyzGl34lfs1oVhCjV-IAoCzox-B8qRfvNraVCpmwIzd1xZbdn6fDVojLJ3tKQkhS2IZ5MX1NTsaD/s320/101_2747.JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><div align="center">Pedro Duart y Michael Ruiz</div><br /><br /><div align="center">"Paralelo Cero"<br /><br /><br /></div><br /><br /><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;color:#663333;"><em>Me encanta. Ha abierto sus puertas en Madrid hace apenas un mes, el 28 de julio, y ya se ha convertido en el local de moda (aunque ojo, Teatriz entra fuerte y será El Grande de este otoño y de las navidades). El perfil de ejecutivo masculino local y de mujer de tacón Serrano y Prada al hombro es predominante, con permiso del sector gastronómico, que también se pasea por allí intentando alguno ser descubridor del lugar... Pero ya es demasiado tarde... Es un secreto a gritos.</em></span></div><br /><br /><div></div><br /><br /><div align="justify"><em><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;color:#663333;">Estoy hablando de Paralelo Cero, ubicado en la calle Villanueva 21, a un pasito de Jorge Juan y a medio del Wellington. Un invento de Michael (muchos le conocerán de su etapa en El Fogón de Trifón) y Pedro (Coordinador de la Embajada de Ecuador) cuya filosofía es "el descubrimiento en Madrid de la gastronomía ecuatoriana retocada a modo de vanguardia", esto es, ceviches, sí, pero macerados en naranja, maracuyá, physalis y rectificados con lima; ají de gallina, sí, pero con un toque de curry y leche de coco que le da un punto más exótico todavía; coctelería, también, pero con una clara tendencia a utilizar como base aguardientes procedentes de Ecuador.</span></em></div><br /><br /><div align="justify"><br /><em><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;color:#663333;">En su carta el producto apetece, especialmente sus elaboraciones de pescado: Lubina en papillot de plátano; Pez mantequilla en aliño de uvitas o las Cocochas de merluza encocadas. Aunque las carnes también aportan una oferta sugerente y variada: Presa con romescu de maní; Vacío de Waygu sobre sopa de manitas... Yo me dejé querer por Michael y él me preparó, a mí y a mi acompañante (una de las personas que han dado forma a la carta de vinos), un menú representativo de su cocina.</span></em></div><br /><br /><div align="justify"><br /><em><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;color:#663333;">Para empezar, tras copita de champagne... André Clouet (ya les hablé de él cuando abrieron Arzábal, un buen champagne a un buen precio), unas Croquetas de gallina de corral (lo que decía antes, una especie de ají con leche de coco y curry) muy bien fritas, la grasa no penetra dentro y el guiso de gallina permanece intacto y jugoso; luego ceviche de corvina y pulpo macerado en naranja excelente, sin exceso de acidez pero de intenso sabor, además, tanto la corvina como el pulpo estaban tiernos y carnosos.Después, un plato fuera de carta... Una especie de marmitako tibio, con bonito guisado, caldito de pescado y una sustitución de la patata por la yuca...Bien. Para terminar, seco de gallina (era pintada, ese pollito africano se se puso tan de moda hace unos años), envuelto en una fina crepineta de ¿cordero? Creo que sí. Al postre no le hice mucho caso... Pero era un postre ligero basado en melocotón asado con espuma de champagne. </span></em></div><br /><br /><div><br /><em><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;color:#663333;">Luego un gin tonic y un paseo hasta Le Cabrera Casa América... Más gin tonics.</span></em></div><br /><div align="justify"><br /><em><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;color:#663333;">Aunque parezca mentira, aún no habia estado en este Le Cabrera II Parte, y ya tocaba. Me gustó el ambiente, la música, el espacio... Y hasta un Diego Cabrera más afinado y con una barbita aparentemente descuidada que le dota de cierto aire crápula (mis favoritos). De hecho me gustó tanto que no sólo estuve el miércoles, sino que repetí el sábado y también ayer lunes, ya que queda poco tiempo para que las terrazas al aire libre toquen fin.</span></em> <br /><div align="justify"><em><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;color:#663333;"></span></em></div><br /></div><br /><div align="justify"><em><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;color:#663333;">Pd. Banco del Pichincha ha sido en parte gran percusor de Paralelo Cero... algo que tanto Michael Ruiz como Pedro Duart tienen muy en cuenta y agradecen.</span></em></div>Maria Forcadahttp://www.blogger.com/profile/13319086896177656629noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2621151961105106572.post-17043938805735812412011-08-24T03:33:00.001-07:002011-08-24T04:49:14.592-07:00MIS RESTAURANTES JAPONESES FAVORITOS<div align="center"><span style="color:#663333;"></span></div>
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<br /><div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijs_98jBfEqQgj8NJYLlskRtBYegUkCM33LVS79NjwydAiO6QOGIUaxtx1gUYuaWilPRMP5NsP99VAeNIHkjrwU6-eMqAOsE_-j0NdKw0IeIm96CNZQh75pkK4nxT-nESYgvYb6sVhgK9r/s1600/imagesCAYVM9BG.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 184px; DISPLAY: block; HEIGHT: 151px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5644371125676241634" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijs_98jBfEqQgj8NJYLlskRtBYegUkCM33LVS79NjwydAiO6QOGIUaxtx1gUYuaWilPRMP5NsP99VAeNIHkjrwU6-eMqAOsE_-j0NdKw0IeIm96CNZQh75pkK4nxT-nESYgvYb6sVhgK9r/s400/imagesCAYVM9BG.jpg" /></a> Los clásicos sake y maguro niguiri
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<br /><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;color:#663333;"><em></em></span></div>
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<br /><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;color:#663333;"><em>No pasa una semana sin que vaya a comer o a cenar a un restaurante japonés, al menos una vez, aunque suelen ser dos o tres. Adoro la cocina nipona, especialmente el sushi niguiri. Por supuesto, durante estos meses de calor mi asiduidad se ha multiplicado, y la verdad, los de siempre, los que llevo visitando durante años, siguen siendo mis favoritos.</em></span></div>
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<br /><div align="justify"><em><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;color:#663333;"></span></em></div>
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<br /><div align="justify"><em><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;color:#663333;">En vacas gordas...</span></em></div>
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<br /><div align="justify"><em><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;color:#663333;"></span></em></div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; DISPLAY: block; HEIGHT: 160px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5644370399017243234" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIrScJ99UePeKMsvcmHRnn1Ei9wjFLT9fuDGavL4QSh4EJM-B2PQVGpRVgfVd2E4CjhkHLlocB-UqCqQOBGIB-PuzNEcyN9eUTocAObbSIx2vFgTYN1Zw3HeBam80mmYKGGVU4PFDupqvj/s400/imagesCADUVC0P.jpg" />
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<br /><div align="center">Ricardo Sanz... La encarnación de los restaurantes Kabuki</div>
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<br /><div align="justify"><em><span style="color:#663333;"><a href="http://www.restaurantekabuki.com/"><span style="font-size:130%;">Kabuki</span></a><span style="font-size:130%;"> continúa siendo, a mi juicio, uno de los máximos exponentes del lujo gastronómico. Tanto Kabuki Wellington, donde se encuentra Ricardo Sanz, su creador; como el clásico Kabuki de Presidente Carmona son verdaderos templos de gastronomía nipona llevada alta cocina y matizada con personalidad única. Ricardo fue pionero en salirse de lo común en esta materia en nuestro país... Aún recuerdo sus primeras originalidades: el niguiri de pez mantequilla con trufa negra o el niguiri de huevito de codorniz... Luego llegaron sus sashimis de toro con pan tumaca o el de corvina con mojo verde... Ahora a este tipo de combinaciones las conocemos como nikkei (esa influencia de la cocina japonesa en Perú)... Pero no cabe duda de que Ricardo, llevó la delantera. </span></span></em></div>
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<br /><div align="justify"><em><span style="font-size:130%;color:#663333;"></span></em></div>
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<br /><div align="justify"><em><span style="color:#663333;"><a href="http://www.99sushibar.com/"><span style="font-size:130%;">Sushi 99.</span></a><span style="font-size:130%;"> El primero abrió en calle Ponzano, pero a mí me gusta más el Sushi 99 de la calle Hermosilla (será porque la distribución es más discreta y porque en este se encuentra Mónica Fernández, una de las mejores sumilleres de Madrid). Entre sus platos más delicados se encuentran en sashimi de jurel marinado o el de pez limón, el sushi de toro con caviar y la tempura de langostino tigre siempre imprescindible en la comanda.</span></span></em></div>
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<br /><div align="justify"><em><span style="font-size:130%;color:#663333;"></span></em></div>
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<br /><div align="justify"><em><span style="color:#663333;">Para beber... Champagne ( brut, rosé, vintage, pero que sean burbujas de vid).</span></em></div>
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<br /><div align="justify"><em><span style="color:#663333;"></span></em></div>
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<br /><div align="justify"><em><span style="color:#663333;">En vacas flacas:</span></em></div>
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<br /><div align="justify"><em><span style="font-size:130%;color:#663333;"></span></em></div>
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<br /><div align="justify"><em><span style="font-size:130%;color:#663333;"></span></em></div></div>
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<br /><div align="center"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 160px; DISPLAY: block; HEIGHT: 120px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5644370872163569330" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2c1nc5tQPtC9ZY3tAxLQ0yfweT_mXj1kK-hygVsbKXhVx7zae-hlpO0ceaMxfo07_inQbmWpmjC0MMEHmR3ldhgnojQ4_-7Qe3ttL_dbmJybsUyloQ6VNoUmRDaZRMubvT92eErYdoMFA/s400/untitled.bmp" /> Nagoya</div>
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<br /><em><span style="color:#663333;"><span style="font-family:times new roman;"><a href="http://www.nagoya.es/"><span style="font-size:130%;">Nagoya</span></a><span style="font-size:130%;"> es sin ninguna duda el restaurante japonés en el que más veces he comido en mi vida. Generalmente pido un menú, el menú sushi bento (12,50€ sin IVA) que incluye sopa miso, tempura de verduras, norimaki de salmón o atún con queso crema y sésamo, tres piezas de sushi (salmón-2- , atún, pez mantequilla, langostino y tamago-tortilla-), postre o té y bebida. También, pero cuando el frío aprieta, suelo pedir sopa UDON, grande, ligera y con fideos gordos acompañados de shitake y verduritas; suficiente para una comida ligera. Pero también son muy recomendables las gyozas, los tallarines con pato teriyaki y el maguro kimuchi (el nombre es otro pero no lo recuerdo) de toro picante, cortado en trozos medianos.</span></span></span></em></div>
<br /><div align="justify"><em><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;color:#663333;"></span></em>
<br /></div>
<br /><div align="justify"><em><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;color:#663333;">Y por último, AKI (Echegaray,9), el primer local nipón que pisé en mi vida hace 12 años. Manteles de papel, ni una palabra en español y un sushi de mojar el mantel de papel a lagrimones. Pero lo mejor, lo mejor de todo, el niguiri sushi de anguila teriyaki y el ankimo, huevas de rape escabechadas. Yo siempre recomiendo ir a la Venencia, que está pegadito, y tomar un palo cortao con mojama y luego pasarse por la barra de AKI y tomar un unagi sushi (niguiri de anguila) y un ankimo en la barra con un sake al gusto, caliente o fresquito. </span></em></div>
<br />
<br /><div align="justify"><em><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;color:#663333;"></span></em></div>
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<br /><div align="justify"><em><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;color:#663333;">Para beber... Yo prefiero la cerveza Sapporo, aunque la Asahi o la Kirim, algo más suaves, también están muy ricas, pero siempre bien frías.</span></em></div>
<br />
<br /><p><em><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;color:#663333;"></span></em></p>Maria Forcadahttp://www.blogger.com/profile/13319086896177656629noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2621151961105106572.post-55264236797965030262011-08-18T07:56:00.000-07:002011-08-18T09:50:55.809-07:00Planes de agosto en la capital: Maracaibo de Segovia; Teatro con Loles León y Bibiana Fernández y nueva hamburguesería NI MU
<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijEK4lOHgJzJNTdsDHSvrogIymfRrZqXtHHAnm9Gy0PoETNfljjkWWvexFzmmhS2Ui5uDFSWIdXpB7mvzwm-RGuAAMYqh6PSGJeu2C4jLi1P6mMC8mCr4c0zIIP9msHZK57MVI1tHluugT/s1600/101_2708.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5642226548197381474" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijEK4lOHgJzJNTdsDHSvrogIymfRrZqXtHHAnm9Gy0PoETNfljjkWWvexFzmmhS2Ui5uDFSWIdXpB7mvzwm-RGuAAMYqh6PSGJeu2C4jLi1P6mMC8mCr4c0zIIP9msHZK57MVI1tHluugT/s400/101_2708.JPG" /></a>
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<br /><div align="center"><em><span style="font-size:130%;color:#663333;">¿Reconocen Segovia? Con mi amiga <a href="http://alexandrasumasi.blogspot.com/">Alexandra</a></span></em></div>
<br /><em><span style="font-size:130%;color:#663333;">Pasa el agosto en Madrid, aburrido y solitario, pero aún quedan algunos recursos para no morir en una media de 35º de secano. </span></em>
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<br />
<br /><div align="justify"><em><span style="font-size:130%;color:#663333;">Además de chupar de piscina (para eso la pago todo el jod... año, para mojarme en ella 3 míseros meses) y de ir al gimnasio como si me persiguiera la celulitis por todas las esquinas... (Y no, no hablo de todo el juvenil séquito del Papa... Sino de la celulitis de verdad...), hay recursos algo menos calurosos... Una visita a Segovia... Un teatro... O descubrir el último templito de la carne picada en bollito...</span></em></div>
<br /><div align="justify"></div>
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<br /><div align="justify"><em><span style="font-size:130%;color:#663333;">1) Segovia, domingo 14 de agosto, o lo que es lo mismo, domingo previo a la visita inolvidable (de eso estoy segura) del Papa con cara de malo. Segovia se lleno de jóvenes grupos predestinados a hacer el bien en el mundo. Aperitivo en José María... Y comida en <a href="http://www.restaurantemaracaibo.com/">Maracaibo</a>, hogar gastronómico de mi buen amigo Oscar. Insisto... Una pena que su ubicación, descentrada del paso del acueducto y, sobre todo, descentrada de Madrid, no le aporte el reconocimiento de un mayor número de público como el que debería tener... Cada día se supera, sorprende y emociona... En su barra, jugosa tortilla de patatas y soberbia cecina servida con almendras... Clásicos irresistibles... Luego un menú de echar lágrimas: Crema de repollo y patata con hígado de rape, huevas de arenque y mejillones; Ensaladilla rusa con erizo y mahonesa del mismo; Garbanzos verdes (nunca los había probado, pero estos los recoge él mismo en la huerta de su padre) salteados con gambas; Huevo escalfado con camarones fritos; Tataki de pez mantequilla sobre ajoblanco de piñones; Pechugitas de pichón a la plancha y sus alitas guisadas con sus higadillos sobre crema de maíz y unas Natillas de maíz (¡ay! cuanto maíz junto) con vainilla de Tahití, sorbete de piña y su crujiente. Todo, absolutamente todo, delicioso... Los puntos, los sabores y las combinaciones no tienen peros. Insisto, merece la pena ir a Segovia para disfrutar de la cocina de este esforzado y querido chef. Besos a Jesi.</span></em></div>
<br />
<br /><div align="center"><em><span style="font-size:130%;color:#663333;"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5642224756485622866" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo2Z9GZ0PYlTNlzY0SGRslprxIjEr1_1WZGo-TlP1VDCZvudf1CfDG5tLTdaDtT2NMGvwXMGl0LCrK-pPS1pTAVnZhNQ9WlBaGcfW_4ItPmQvrTIUXovR5b7ecpTjNgNODfS4zJCF04jE2/s400/101_2725.JPG" /></span></em></div>
<br /><div align="center"><em><span style="font-size:130%;color:#663333;">Tataki de pez mantequilla sobre ajoblanco</span></em></div>
<br /><div align="justify"><em><span style="font-size:130%;color:#663333;"></span></em></div>
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<br /><div align="justify"><em><span style="font-size:130%;color:#663333;">Para beber, Vivencias 2.008, un vino elaborado por él mismo que podrá encontrase en el mercado dentro de más o menos un mes y que ha sido calificado por Parker con un 92. Está en su punto óptimo.</span></em></div>
<br />
<br /><div align="justify"><em><span style="font-size:130%;color:#663333;">2) Teatro: La Gran Depresión en el <a href="http://www.entradas.com/entradas/recintos.do?idprov=28&recinto=1178&identidad=1">Teatro Infanta Isabel</a>... Obra frugal representada por las siempre apetecibles y amenas Bibiana Fernández y Loles León. Loles sostiene con profesionalidad y gracia (la que le caracteriza) la obra en general, pero Bibiana aporta un glamour, una presencia y un físico (¡Por Dios! Yo quiero pactar con su diablo), que dificilmente sería imitable por ninguna otra actriz. Obra de teatro entretenida, chistosa y económica. </span></em>
<br /></div>
<br /><div align="justify"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 188px; DISPLAY: block; HEIGHT: 268px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5642224094024756674" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXekSTfGrvwZRPZEChqD5lQ44yS_Ev-oljZgpyZBD5RVdtSawbFdRYYqOQPA43SbPH1roFOAcDxOkjYljy6xsQ4x9k_oo_1XFXi2IHTAiAGu78xLtWA0PncrqwInR4nyv0-63iMBa8oR6N/s400/images.jpg" /> <em><span style="font-size:130%;color:#663333;">3) Cena después del teatro, la nueva hamburgueséría NI MÚ, modernita y acogedora, en la calle Desengaño. Destripemos el asunto:</span></em>
<br /></div>
<br />
<br /><div align="justify"><em><span style="font-size:130%;color:#663333;">3.1. Inauguró hace apenas un mes, asesorada por Juanjo (<a href="http://latasquitadeenfrente.com/">La Tasquita de Enfrente</a> y MUI) y Rodrigo de la Calle (el fomentador de la gastrobotánica del restaurante <a href="http://www.restaurantedelacalle.com/">Delacalle</a>, Aranjuez) y está especializado en hamburguesas.</span></em></div><em><span style="font-size:130%;color:#663333;"></span></em>
<br /><em><span style="font-size:130%;color:#663333;">3.2. No se ve, ni en su local ni en su carta, asomo de ninguno de los dos nombres.</span></em>
<br />
<br />
<br /><div align="justify"><em><span style="font-size:130%;color:#663333;">3.3. Ofrecen fuera de carta tres entrantes para compartir cuanto menos, no ligeros: guacamole con nachos, patatas gratinadas con bechamel y brochetas.... ¿Donde quedaron los gazpachos y ensaladas veraniegos?</span></em></div>
<br />
<br /><div align="justify"><em><span style="font-size:130%;color:#663333;">3.4. La oferta de hamburguesas es muy apetecible: De magret de pato con frutos rojos; de pollo con mojo; bio con tofu y berenjena, etc...</span></em></div>
<br /><div align="justify"><em><span style="font-size:130%;color:#663333;"></span></em></div>
<br /><div align="justify"><em><span style="font-size:130%;color:#663333;">3.5. ¡Oh! Sorpresa, ninguna lleva queso, excepto una, que lleva algo de queso fresco.</span></em></div>
<br />
<br /><div align="justify"><em><span style="font-size:130%;color:#663333;">3.6. Panes diferentes, de cerveza, aceitunas verdes, tomillo, etc... Y se pueden combinar al gusto.</span></em></div>
<br />
<br /><div align="justify"><em><span style="font-size:130%;color:#663333;">3.7. Yo me comí la de carne gallega con mostaza americana... Realmente impresionante (con permiso de Mr.Gorines), si no me la hubieran fastididado, me explico: La pedí punto menos, o poco hecha, pero caliente por dentro (no estaba pidiendo Steak Tartar); y salió totalmente helada. El camarero, muy amable eso sí, me explicó que debido al escaso público de agosto no sacan demasiado género de la cámara y la parrilla no está tan caliente.. ¿Y qué, me van a hacer descuento por hacerme cómplice de sus penas?... Se la llevaron para calentarla, y lo hicieron, mientras posaban las dos rebanadas de pan de cerveza en la parrilla, con un cosecuente resecamiento del mismo que provocaba que se deshiciera en polvo en cada mordisco... Un desastre de elaboración para una gran hamburguesa. </span></em></div>
<br />
<br /><div align="justify"><em><span style="font-size:130%;color:#663333;">3.8. Servicio lento.</span></em></div>
<br />
<br /><div align="justify"><em><span style="font-size:130%;color:#663333;">3.9. Buenos precios (la sencilla cuesta 9€, la Premium de carne gallega 13 €, el resto 10€).</span></em></div>
<br />
<br />
<br /><div align="justify"><em><span style="font-size:130%;color:#663333;"></span></em><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5642223374443814690" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggkL9LnY_osIVOnmggOey3fa0MM0tzo6HHOYn9Tvk_RtpvJ9OkmNqxvaqnbI1HyCQTJSZQgl3RQp-o_Pp73JhiUJbInTnjVVjK0x0qsLNvC-KluyU9G7oYw9fv1nL0WnJCKZoXRqVv0U-H/s400/101_2730.JPG" /></div>
<br /><div align="center"><em><span style="font-size:130%;color:#663333;"></span></em></div>
<br /><div align="center"><em><span style="font-size:130%;color:#663333;">Momento Ni Mú</span></em></div>
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<br /><div align="justify"><em><span style="font-size:130%;color:#663333;">Uf! Qué agotamiento... Esto de fallar una semana en el blog no es una buena idea, se me acumula el trabajo..</span></em> </div>
<br />
<br />
<br /><div align="justify"></div>
<br />Maria Forcadahttp://www.blogger.com/profile/13319086896177656629noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2621151961105106572.post-4358268477828463822011-08-03T01:27:00.000-07:002011-08-03T03:20:17.071-07:00Tras la pista de un gran barman en Seven & Six<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiSbL1KrmoR4xrIrdFrLO9uH6SVlwT7JqYkTIDm25R9L0S3Vd3BWWfHClxCfHf9-uWa3RaokU7Kcyzer7TmAbw8zA5nK7KoffENtMMCKL6yAilM3RA8FnkqGMK_dcCpo2_OXLG5dWMTX2m/s1600/retocada+1.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 254px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5636571377041888434" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiSbL1KrmoR4xrIrdFrLO9uH6SVlwT7JqYkTIDm25R9L0S3Vd3BWWfHClxCfHf9-uWa3RaokU7Kcyzer7TmAbw8zA5nK7KoffENtMMCKL6yAilM3RA8FnkqGMK_dcCpo2_OXLG5dWMTX2m/s400/retocada+1.jpg" /></a><br /><br /><div></div><br /><div align="center">Interior Seven & Six<br /><br /></div><br /><div><br /><div align="center"><br /><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;color:#663333;"><em><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFUM2rKJvvhS-7keI-8NJgLW83doB6XsmK1K7P2nuCxQzXlLhyphenhyphen5VNjLLYvlFvacz1uGieHcNFyBKGd4Sig49Rd9Zs0QPd5K8dAslo3gFZ3xkTUceF0UWKJVST7-crZ55cW6edXMO8WKGzf/s1600/3628630067_3ccfc9c141_s%255B1%255D.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 75px; FLOAT: left; HEIGHT: 75px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5636571125136034450" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFUM2rKJvvhS-7keI-8NJgLW83doB6XsmK1K7P2nuCxQzXlLhyphenhyphen5VNjLLYvlFvacz1uGieHcNFyBKGd4Sig49Rd9Zs0QPd5K8dAslo3gFZ3xkTUceF0UWKJVST7-crZ55cW6edXMO8WKGzf/s200/3628630067_3ccfc9c141_s%255B1%255D.jpg" /></a>Este post va dedicado a un excelente barman con quien tuve el placer de trabajar, -aunque yo estaba en el otro lado de la barra-,hace algunos años, no muchos. </em></span><br /><br /><em><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;color:#663333;"></span></em></div><br /><div align="justify"><em><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;color:#663333;">Su nombre es Miguel Setien y seguro que a más de un amante de la coctelería le suena. Le encontramos hace unos cuatro años como jefe de coctelería de un prometedor Ramses que se quedó en eso, en promesa (entonces venía de Loft 39, aunque también hizo su periplo en Reino Unido y Sudáfrica); luego nos lo encontramos en el ecléctico Olé Lola, esa mezcla barroco-flamenca en pleno barrio de Chueca; y ahora, estrena un delicioso, moderno y bien montado esquinazo en el Paseo de Pintor Rosales que lleva el nombre del número en el que se ubica, <a href="http://es-es.facebook.com/pages/Gastrobar-76/104989712925649?sk=wall">Seven & Six</a>. Setién, junto al chef Francisco Agea y a Oscar Vela, que ejerce como jefe de sala, pretenden alargar el paseo de Rosales hasta el final... Ya que hasta ahora, parece que los primeros números son los más frecuentados por el público.</span></em><br /><br /></div><br /><div align="justify"><em><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;color:#663333;">Para conseguirlo han apostado por una decoración neoyorquina estilo 50 llevada a cabo por Germán Alvarez y Jose Manuel Fernández; una carta sencilla con platos apetecibles como la Burrata (lechosa y sabrosa) con tomate y aceite de Canena, Sardinas escabechadas con sorbete de apio, Patatas con huevo pochado y foie, Ceviche de bogavante con erizo de mar (no pude probarlo, pero el título ya apetece) o Carpaccio de kobe ahumado, todos ellos en ración completa o en modus "gastrotapa" que obviamente resulta una ración más pequeña; pero sobre todo, por una amplia oferta de cócteles entre los que destacan los secos elaborados en copa de Martini y otros que llevan la firma de sus colegas: Diego Cabrera, Jesús Lumbreras...</span></em></div><br /><div align="justify"><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP2UnAJo7o7nlHgE2gBF4i-U_vBc1s-H2em0qevMhEyhj_jZbhvcV6ghRxfwbnBcw1aMnG1RHFwbXc421PtugPvBPJxm9Bwoxtj1J9vp6f5SMaTpn2jQe4IhPEQU8UKVOdpiQCUS89_iMF/s1600/268419_123847797706507_104989712925649_178449_695384_n%255B1%255D.jpg"><img style="MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 214px; FLOAT: right; HEIGHT: 320px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5636566890583516178" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP2UnAJo7o7nlHgE2gBF4i-U_vBc1s-H2em0qevMhEyhj_jZbhvcV6ghRxfwbnBcw1aMnG1RHFwbXc421PtugPvBPJxm9Bwoxtj1J9vp6f5SMaTpn2jQe4IhPEQU8UKVOdpiQCUS89_iMF/s320/268419_123847797706507_104989712925649_178449_695384_n%255B1%255D.jpg" /></a><em><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;color:#663333;">Lógicamente, mi primera opción fue declinarme por un Cosmopolitan... mi cóctel de medición... Aunque en este caso había trampa... Setién me lo ha preparado ya muchas veces, lo pedí simplemente por el placer de bebérmelo. Pero por la mesa circularon otros igualmente perfectos como el Daiquiri de Agua de Valencia y algunos de champagne como el Bellini de fresas. Opium, un clásico imprescindible y reconocible entre las obras de Setién es uno de los emblemas de la casa,(manzana verde, Gin Heindriks,lima natural, zumo de manzana y azúcar; en la foto). </span></em></div><br /><br /><p align="justify"><em><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;color:#663333;">Muy recomendable y en un marco incomparable, frente al Parque del Oeste. Una terraza fresquita en verano; y cristaleras luminosas para el invierno. Fácil aparcamiento. Poco ruido, el de las charlas y las risas. Precios sin locuras. Abre todo el día. </span></em></p></div></div>Maria Forcadahttp://www.blogger.com/profile/13319086896177656629noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2621151961105106572.post-76194561769139714532011-07-29T02:33:00.000-07:002011-07-29T03:06:27.797-07:00Restaurante Terraza Mad en Fuse Puerta América, sensaciones bajo las estrellas<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfDw62MSF1Bpuq4imXNUKpaj2cx7r5Mn5kQTUzguWgjIBXqqnqVuwLPVt46ZhWmLdvvmUtlR9V3Yt3WG4dpChkJJkQ3mmphgSrJz0JiI-TydUdfmZ8ERI7Nl85jbKnaUn2RnDCsH5sUhTk/s1600/BAJARestaurante+Terraza+MAD.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 266px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5634710029579345938" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfDw62MSF1Bpuq4imXNUKpaj2cx7r5Mn5kQTUzguWgjIBXqqnqVuwLPVt46ZhWmLdvvmUtlR9V3Yt3WG4dpChkJJkQ3mmphgSrJz0JiI-TydUdfmZ8ERI7Nl85jbKnaUn2RnDCsH5sUhTk/s400/BAJARestaurante+Terraza+MAD.jpg" /></a> <br /><div align="justify"><em><span style="color:#663333;"></span></em></div><br /><br /><div align="justify"><em><span style="color:#663333;"></span></em></div><br /><div align="justify"><em><span style="font-size:130%;color:#663333;">Este verano, como todos desde hace tres años, <a href="http://www.fusepeople.com/">Fuse Puerta América</a> abre su restaurante Mad en la terraza de la planta calle del hotel; y cada año se renueva con sorpresas diferentes. Este año la cocina de Igor Cachorro (excelente cocinero de origen bilbaíno con quien he tenido el placer de trabajar en espacios como Bäroc o Ramsés -cada vez que escribo este nombre me entran picores-); introduce en su carta una amplia oferta de sushis y makis elaborados por <a href="http://www.sushideli.es/">UEMURA</a>, una firma de catering de cocina japonesa que empieza a crecer y a pisar fuerte gracias al impetú de su empresaria, Naumi Uemura.</span></em></div><br /><div align="justify"><em><span style="color:#663333;"></span></em></div><br /><br /><br /><div align="justify"><em><span style="font-size:130%;color:#663333;">Pues bien, ya he cenado varias veces en este restaurante de verano al que me encuentro muy vinculada (suelo trabajar con el Grupo Fuse varias veces al año); y ya es hora de escribir sobre él, porque merece la pena.</span></em></div><br /><div align="justify"><em><span style="font-size:130%;color:#663333;"></span></em></div><br /><div align="justify"><em><span style="color:#663333;"></span></em></div><br /><div align="justify"><em><span style="font-size:130%;color:#663333;">Antes de la cena se exige una parada obligatoria en la coctelería Fuse Marmo Bar para tomar un Cosmopolitan Revolucionado (ya he escrito alguna vez sobre él); no está en carta, pero se lo harán igualmente; después, ya pueden cenar tranquilos. La decoración de la terraza, suavemente iluminada y con tonos negros y naranjas; y el ambiente de su público es uno de los más mágicos de Madrid. José recibe.</span></em></div><br /><br /><div align="justify"><em><span style="color:#663333;"></span></em></div><br /><div align="justify"><em><span style="font-size:130%;color:#663333;">Hay tres platos (ideales, por cierto, para compartir); que me causan debilidad: el Sushi, el Risotto de Pulpo con Carabineros y la Hambuerguesa de canguro con cebolla caramelizada, salsa de mango y queso Idiazábal. También los Tacos de merluza con espuma de calabaza y coco, puerro y patata salteada al tomillo o el Solomillo de buey a la plancha con foie son muy recomendables. Y de postre, tarta de queso (con un punto salado y una textura perfecta) y brownie casero (jugoso e intenso de sabor).</span></em></div><br /><br /><div align="justify"><em><span style="font-size:130%;color:#663333;"></span></em></div><br /><div align="justify"><em><span style="font-size:130%;color:#663333;">Comer a la carta tiene un precio medio de 35€. Pero además, si vas con amigos, te pueden preparar un menú degustación servido tipo cóctel privado en las Haimas del fondo a partir de 50€ con bebidas incluídas.</span></em></div><br /><div align="justify"><em><span style="color:#663333;"></span></em></div><br /><br /><div align="justify"><em><span style="font-size:130%;color:#663333;">Y después, como siempre, la penúltima copa en la planta 13, en el Skynight, donde se encuentran las mejores vistas de Madrid.</span></em></div><br /><div align="justify"><em><span style="font-size:130%;color:#663333;"></span></em></div><br /><br /><div align="justify"><em><span style="font-size:130%;color:#663333;">Son vivencias Summertime. ¡por cierto! El restaurante cierra los lunes. </span></em></div><br /><div align="justify"><em><span style="font-size:130%;color:#663333;"></span></em></div>Maria Forcadahttp://www.blogger.com/profile/13319086896177656629noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2621151961105106572.post-36563431913338360522011-07-21T02:49:00.001-07:002011-07-21T03:18:48.476-07:00Sexo en Nueva York, sin sexo y en Madrid<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSaW6s3JrvkWNDvkvmcPEo8LZ_1C26XinSgivSmz_AW0RlxVz_oYGjR62hfoSNokxEroK3JnLs57lm9EILi_DD96dSzr3oKfmp2Fc2JATKihhN-Hf_xREDUq4N76aX3A9u5M-95wFJPK8C/s1600/101_2661.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5631747120875697618" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSaW6s3JrvkWNDvkvmcPEo8LZ_1C26XinSgivSmz_AW0RlxVz_oYGjR62hfoSNokxEroK3JnLs57lm9EILi_DD96dSzr3oKfmp2Fc2JATKihhN-Hf_xREDUq4N76aX3A9u5M-95wFJPK8C/s400/101_2661.JPG" /></a> Momento Cosmopolitan en Cosmopolitan Dry Martini</div><br /><div align="center"><br /><br /><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;color:#663333;"><em>Me reconozco y no lo niego, como una más de tantas televidentes que se sienten identificadas en algún momento, o en muchos, con las protagonistas de la serie Sexo en Nueva York. A ti te pasa ¿verdad Dani? Uno de esos momentos es ese instante Cosmopolitan, cuyo glamour ha traspasado la pantalla convirtiendo este cóctel, de nuevo, en el favorito de las mujeres. </em></span><br /></div><br /><div align="justify"><em><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;color:#663333;">Muchos pensarán que estoy obsoleta, y lo estoy, al hablar a estas alturas de una serie que lleva años pegando fuerte. Pero es que hasta que no ha llegado Divinity a mi televisor (ese canal frívolo y ñoño que está colocado en el primer lugar de mi mando a distancia), no había tenido la oportunidad de engancharme a Sexo en Nueva York (lástima que Mujeres de Manhattan no esté a la altura de su antecesora, por muy bien que caiga la Brooke). Sin embargo, si me había enganchado hace mucho tiempo a su Cosmopolitan; es un cóctel clásico y no es tarea fácil hacerlo bien.</span></em></div><br /><div align="justify"></div><br /><br /><div align="justify"><em><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;color:#663333;">Tres lugares son mis favoritos para pedir un Cosmopolitan, tres coctelerías donde lo preparan no muy dulce (no es un zumo de arándanos), con el secante de la vodka justo, sin que predomine, y con un tono muy romántico, un rosa palo entre veraniego y otoñal (he llegado a tomar alguno casi fluorescente) :</span></em></div><br /><div align="justify"></div><br /><br /><div align="justify"><em><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;color:#663333;"><a href="http://www.derbyhotels.com/es/hotel-urban/el-hotel/?gclid=CICTm9SZkqoCFVJTfAodzHFDxw">Glass Bar</a> del Hotel Urban: Cierto es que en este lugar "todo" se me antoja como "favorito", pero el Cosmopolitan también forma parte de este "todo" y Oscar lo prepara perfecto, frío, equilibrado y con ese color rosa palo que tanto me atrae.</span></em></div><br /><div align="justify"></div><br /><br /><div align="justify"><em><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;color:#663333;"><a href="http://www.fusepeople.com/">Fuse Marmo</a> del Hotel Silken Puerta América: Victor García de Haro me hizo definitivamente adicta gracias a su toque de guindilla picante, transformando el Cosmopolitan tradicional en un Cosmopolitan Revolucionado. Victor ya no está, pero siguen preparándolo igual de intenso y fantástico.</span></em></div><br /><div align="justify"></div><br /><br /><div align="justify"><em><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;color:#663333;"><a href="http://www.drymartinibcn.com/">Cosmopolitan Dry Martini</a> Hotel Gran Meliá Fenix: El nombre lo dice todo, y aunque mi paso por esta coctelería se había limitado a la ingesta de Gin Tonics, hasta hace dos días no lo había probado ( sí lo hice en Dry Martini Barcelona en mi último viaje con <a href="http://alexandrasumasi.blogspot.com/">Alexandra</a>, aunque ella siempre se declina hacia el Bramble). Repetí la experienca con mi amiga Alexandra y puedo decir que sí... en el nuevo local madrileño de Javier de las Muelas, liderado por Angel San José, preparan un excelente Cosmopolitan... </span></em></div><br /><div align="justify"><em><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;color:#663333;"></span></em></div><br /><div align="justify"></div></div>Maria Forcadahttp://www.blogger.com/profile/13319086896177656629noreply@blogger.com0