Dos semanas
desfilando de norte a sur en el Boulevard de Las Vegas son suficientes para
convencerme: Definitivamente, el inglés gringo es diferente, algo así como un
tirabuzón creado con todas esas palabras que creí bien aprendidas en algún
momento, pero que no se pueden separar, están arraigadas con gomina a las
frases.
Pero no importa,
balbuceando y gesticulando (algo que se me da de maravilla) he recorrido muchos
de los emblemáticos hoteles temáticos de Las Vegas Boulevard, pero también he conseguido
descubrir rincones con encanto, menos conocidos por los turistas pero
tremendamente apreciados por quienes viven en la ciudad del Mojave (no olvidemos
que Las Vegas está construida en un desierto, el desierto del Mojave).
Hoy es Halloween y
todos los hoteles, restaurantes y disco-pubs están caracterizados para reflejar
the SCREAM NIGHT, una noche dedicada al
terror.
En el hotel Bellagio,
uno de los maestros pasteleros más importantes a nivel mundial Jean Philuppe
Maury expone la fuente más larga de chocolate del mundo (Un fuente que
de pie mediría 27 metros de altura y por la que circula más de 2.100 kilos de
fundido negro, con leche y blanco, a un ritmo de 120 litros por minuto), y en estas fechas, recrea en forma de dulce expresión la noche
más terrorífica del año (ver foto de inicio).
Es precisamente en
Bellagio donde el chef español Julián Serrano triunfa. Su restaurante Picasso (cuyo
escenario muestra auténticas y diversas obras maestras del pintor) abrió en
1998 y posee, entre otros premios, 2 estrellas de la Guía Michelín. y una carta
que, a partir de 115$ (unos 95€) ofrece platos de corte mediterráneo con clara
influencia francesa.
Pero lo más
impresionante del Hotel Bellagio son sus fuentes. Un inmenso lago, a escala del
auténtico en la localidad italiana de Bellagio; regala al visitante un
espectáculo basado en el baile del agua al ritmo de la música de Cabaret, Frank
Sinatra, Celine Dion o Elthon John.(A partir de las 12p.m.cada media hora y a
partir de las 20 horas, cada 15 minutos).
Fuentes del Bellagio
Bellagio creó un
impresionante espacio único dedicado al agua donde el Circo du Soleil triunfa
con su espectáculo Ô. Tres horas y media de magia bajo el agua que nadie debe
perderse durante su estancia en Las Vegas.
Espectáculo Ô
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